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前处理过程解读:样品用丙酮和二氯甲烷提取,经盐析分离部分水分后,分取一定量的提取液,浓缩定容后,分别加入硫酸和水溶液振摇取上清液,用气相色谱仪检测和确证。前处理过程操作要点:1. 注意在进行超声提取后用提取液将减少的重量补足,由此来减少超声过程中的试剂挥发对实验结果带来的影响。2....
(十)果胶物质的测定常用测定方法:重量法、咔唑比色法1、重量法原理 样品 + 70%乙醇 → 果胶↓ → 分别用乙醇、乙醚洗涤( 除糖、脂肪、色素) →残渣→分别用水、酸提取→提取液+NaOH → 果胶酸钠+CH3COOH→果胶酸+CaCl2 →果胶酸钙↓ →烘干→称重2、适用范围及特点:适用于各类食品,方法稳定可靠,但费时,易夹杂。...
(十)果胶物质的测定常用测定方法:重量法、咔唑比色法1、重量法原理 样品 + 70%乙醇 → 果胶↓ → 分别用乙醇、乙醚洗涤( 除糖、脂肪、色素) →残渣→分别用水、酸提取→提取液+NaOH → 果胶酸钠+CH3COOH→果胶酸+CaCl2 →果胶酸钙↓ →烘干→称重2、适用范围及特点:适用于各类食品,方法稳定可靠,但费时,易夹杂。...
根据Van Soest方法结合F800纤维测定仪测定烟草中纤维素的含量原理如下:烟草经酸性洗涤剂的消煮后,得到残渣成分为纤维素、木质素和硅酸盐;样品再经12mol/L硫酸常温下消解,得到残渣成分为木质素和硅酸盐;两过程残渣重量之差即为纤维素的重量,从而与样品重量相比得出纤维素含量值。...
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