GB 1903.21-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 富硒酵母GB 1903.22-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 富硒食用菌粉GB 26401-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 花生四烯酸油脂(发酵法)GB 7096-2014 食品安全国家标准 食用菌及其制品GB 19169-2003 黑木耳菌种GB 19170-2003 香菇菌种GB 19171-2003 双孢蘑菇菌种...
一、实验目的 1.了解菌种质量鉴定的目的、原理,几种常见食用菌菌种的质量标准; 2.掌握菌种质量鉴定的方法; 3.学会各级菌种外观质量鉴定的方法。 二、实验材料、工具 香菇、黑木耳、平菇、草菇的一级菌种、二级菌种各若干管(瓶),实验前去掉标签,贴上号码,以便实验后查对鉴定正确与否。载玻片、镊子、刀片、培养皿、放大镜。 ...
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