GB/T 9695.21-2008
肉与肉制品.镁含量测定

Meat and meat products.Determination of magnesium

GBT9695.21-2008, GB9695.21-2008


标准号
GB/T 9695.21-2008
别名
GBT9695.21-2008, GB9695.21-2008
发布
2008年
发布单位
国家质检总局
当前最新
GB/T 9695.21-2008
 
 
引用标准
GB/T 6682-1992
被代替标准
GB/T 9695.21-1990
适用范围
GB/T 9695的本部分规定了肉与肉制品中镁含量的测定方法。 本部分适用于肉和肉制品中镁含量的测定。 本方法的检出限:第一法的检出限为2.0mg/kg;第二法的检出限为:1.0mg/kg.

GB/T 9695.21-2008相似标准


推荐

“见屏如面”,在线相约: “看得见”的肉品风味分析网络课堂即将开课

而掩盖异味的方法主要是使用风味增强剂来增加肉制品的咸味,咸味肽中主要的呈味物质为氨基酸,其本身具有咸味 。摘要研究目的:模拟发酵火腿生产参数加工干腌肉块,研究3种低盐配方(钾盐复配盐、钙盐复配盐及盐复配盐)对块理化指标及风味的影响。结果表明:钾盐复配盐能降低块中的钠含量,且在理化指标及风味上对照组更为接近。采用30%氯化钾和7%咸味肽混合后可替代发酵肉制品中的部分钠盐。...

食品检测技术--肉类食品检测指标及常用标准

/T9695.11肉制品含量测定GB5009.5食品中蛋白质的测定GB/T9695.15肉制品水分含量测定GB/T 5009.6食品中脂肪的测定GB/T5009.12食品中铅的测定GB/T5009.15食品中镉的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.33食品中亚硝酸盐硝酸盐的测定GB4789.3食品微生物学检验   大肠菌群计数GB4789.4食品微生物学检验沙门氏菌检验...

农产品相关检测内容和检测标准

、致病菌 等重金属及微量元素指标:铅,砷,无机砷,汞,甲基汞,铜,,锌,锡,钙,铬,镉,磷,氟,碘,硒,钾,钠,铝, 铁,锰等检测标准:GB/T 14490-2008 粮油检验 谷物及淀粉糊化特性测定 粘度仪法GB/T 22427.10-2008 淀粉及其衍生物氮含量测定GB/T 20373-2006 变性淀粉中乙酰基含量测定 酶法GB/T 15688-2008 动植物油脂 不溶性杂质含量测定...

使用全自动凯氏定氮仪测定肉制品中的氮含量

采用凯式定氮仪测定肉制品中挥发性盐基氮含量,该方法简便快捷,结果准确可靠,尤其适合于大批量的肉制品中挥发性盐基氮含量测定。...


GB/T 9695.21-2008系列标准


GB/T 9695.21-2008 中可能用到的仪器设备


谁引用了GB/T 9695.21-2008 更多引用





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号