SB/T 10481-2008
低温肉制品质量安全要求
Quality safety requirement of pasteurized meat products
SBT10481-2008, SB10481-2008
2010-04
- 标准号
- SB/T 10481-2008
- 别名
- SBT10481-2008, SB10481-2008
- 发布
- 2008年
- 发布单位
- 行业标准-商业
- 替代标准
- SB/T 10481-2008(XG1-2010)
- 当前最新
- SB/T 10481-2008(XG1-2010)
- 引用标准
- GB 1907 GB 2707 GB 2720 GB 2726 GB 2760 GB 317 GB 5461 GB 5749 GB 7718 GB/T 191 GB/T 4789.17 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.15 GB/T 5009.17 GB/T 5009.27 GB/T 5009.3 GB/T 5009.33 GB/T 5009.44 GB/T 5009.5 GB/T 5009.6 GB/T 5009.9 GB/T 6388 GB/T 6543
- 适用范围
- 本标准规定了低温肉制品原辅料和包装材料的要求、质量指标、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、包装、标识、贮藏、运输、销售等内容。 本标准适用于低温肉制品的生产、销售和产品质量检验。