气质联用技术在食品农药残留测定中的应用 1 农药残留 农药残留指的是在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品、中药材以及土壤和水体中的现象。...
检测仪器:UHPLC-MS/MS+ESI源试样的制备与保存1. 分割肉取样品中有代表性的约500 g,用组织捣碎机捣碎,装入洁净容器作为试样,密封并做好标识。2. 肠衣取有代表性样品约100 g,用剪刀剪碎至2 毫米以下,装入洁净容器作为试样,密封并做好标识。3. 蜂蜜取有代表性样品约500 g,搅拌均匀后装入洁净容器内密封并做好标识。...
农药残留(Pesticide residues)是指在农业生产中施用农药后一个时期内农药没有被分解,部分直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品以及土壤和水体中微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。以每千克样本中有多少毫克(mg/kg)表示。农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的。...
表3 每次循环萃取液中目标物的百分含量2.2 实际样品的测定采用所建立的方法对来自不同区域的6批次鸡蛋样品进行检测,其中5批次样品没有检出氟虫腈及其代谢物,1批次样品检出氟虫腈,含量为0.0097mg/kg,低于国家标准GB2763-2016中规定的其他食品中最大残留限量0.02mg/kg。...
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