BS EN ISO 3960:2010
动植物脂肪和油.过氧化值测定.碘量（可视的）终点测定

Animal and vegetable fats and oils - Determination of peroxide value - Iodometric (visual) endpoint determination

2017-02

 

 

非常抱歉，我们暂时无法提供预览，您可以试试： 免费下载 BS EN ISO 3960:2010 前三页，或者稍后再访问。

您也可以尝试购买此标准，
点击右侧 “立即购买” 按钮开始采购（由第三方提供）。

 

标准号
BS EN ISO 3960:2010
发布
2010年
发布单位
英国标准学会
替代标准
BS EN ISO 3960:2017
当前最新
BS EN ISO 3960:2017
 
 
引用标准
ISO 661
被代替标准
BS EN ISO 3960:2008
适用范围
本国际标准规定了用目视终点检测法测定动植物油脂过氧化值的碘量法。 过氧化值是作为过氧化物、特别是氢过氧化物化学结合到油或脂肪上的氧的量的量度。 该方法适用于每公斤活性氧过氧化值在 0 毫克当量至 30 毫克当量（毫克当量）的所有动植物油脂、脂肪酸及其混合物。 它还适用于不同含水量的人造黄油和脂肪酱。 该方法不适用于乳脂，也不适用于卵磷脂。 值得注意的是，过氧化值是一个动态参数，其值取决于样品的历史。 此外，过氧化值的测定是一个高度经验性的过程，获得的值取决于样品质量。 需要强调的是，由于规定的样品质量，获得的过氧化值可能略低于使用较低样品质量获得的过氧化值。

BS EN ISO 3960:2010相似标准

ISO 3960:2007 动植物脂肪和油.过氧化值测定.碘量(可视的)终点测定 BS EN ISO 3960:2009 动植物脂肪和油 过氧化值测定 碘量（可视的）终点测定 KS H ISO 3960:2012 动植物油脂.过氧化值测定.碘量(可视的)终点测定 GOST ISO 3960-2013 动植物油脂. 过氧化值的测定. 碘量(可视)终点测定 ISO 3960:2017 动植物油脂. 过氧化值的测定. 碘量(可视)终点测定

推荐

测定动植物油品中过氧化值的含量

ZDJ-5自动电位滴定仪--测定动植物油品中过氧化值的含量摘要：过氧化值是油品品质的一个重要指标。本文主要介绍了使用自动电位滴定仪进行动植物油品中过氧化值的分析方法。与传统的手动滴定方法相比较，自动电位滴定法具有操作简便，终点易于判断，数据可靠等优点。...

食用油脂常见检测项目意义及注意点

其反映油脂的平均分子量，皂化值越小，说明组成甘油酯的脂肪酸分子量越大，其不饱和脂肪酸含量低。　　检测小提示：　　按照GB/T5534-2008《动植物油脂 皂化值的测定》配制KOH-乙醇溶液应为无色或淡黄色，存贮在配有橡皮塞的棕色试剂瓶中待用；根据样品预估的皂化值，称取适量的样品，KOH-乙醇溶液应用移液管准确加入；皂化反应完全后应立即趁热滴定，且滴定过程及终点不得加入水。　　...

光皮树果实制油 - 折光指数、酸值、碘值过氧化值的检验

GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 　　碘值检验: 按 GB/T 5532 执行。 　　GB/T 5532-2008 动植物油脂 碘值的测定 　　过氧化值检验: 按 GB/T 5538 执行。 　　GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定(2017-3-1作废)。 　　...

光皮树果实制油技术 折光指数酸值碘值、过氧化值的检验

GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 　　碘值检验: 按 GB/T 5532 执行。 　　GB/T 5532-2008 动植物油脂 碘值的测定 　　过氧化值检验: 按 GB/T 5538 执行。 　　GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定(2017-3-1作废)。 　　...

碘 测试方法

JIS G 1226:2023 钢铁 锡的测定 碘化物萃取后苯基氟酮分光光度法 JIS M 8230-1:2023 铁矿石铋的测定第1部分:分铁后碘化铋分光光度法

/

DIN EN 17050 E:2016-11 动物饲料 取样和分析方法 用 ICP-MS 测定动物饲料中的碘（草案） ASTM RR-D11-1078 1996 D5902-橡胶试验方法——用碘值测定氢化丁腈橡胶（HNBR）中的残余不饱和度 DIN EN ISO 20647 E:2020-02 婴儿配方食品和成人营养品 总碘的测定 电感耦合等离子体质谱法（草案） DIN EN ISO 3960 E:2016-10 动物和植物的脂肪和油 过氧化值的测定 碘量(目测)终点确定（草案） DIN EN 14111 E:2021-04 脂肪和油衍生物 脂肪酸甲酯（FAME） 碘值的测定（草案） DIN EN 14526 E:2015-05 食品 贝类石房蛤毒素的测定 使用过氧化物或高碘酸盐氧化物柱前衍生化HPLC法（草案） DIN EN ISO 3961 E:2018-01 动物和植物油脂 碘值的测定（草案） DIN EN ISO 18417 E:2020-05 核设施用碘木炭吸附剂 定义吸附能力指数的方法（草案） ASTM RR-D01-1127 2003 D5768-妥尔油脂肪酸碘值测定的试验方法 DIN EN ISO 3961 E:2012-08 动物和植物油脂 碘值的测定（草案） ASTM RR-D15-1027 2010 D7637-滴定法测定甘油含量的试验方法（偏高碘酸钠） DIN 6162 E:2014-01 碘的色度指数的测定 DIN EN ISO 23753-2 E:2018-01 土壤质量 土壤中脱氢酶活性的测定 第2部分：使用氯化碘四唑(INT)的方法（草案） DIN 53582:1974 炭黑测定 碘吸收值的测定 ANSI N42.12-1994(R2004) 用于放射性核素测定的铊激活碘化钠探测器系统的校准和使用

AENOR

UNE 55033:1958 用高碘酸钠氧化法测定甘油 UNE 34207:1981 氯化钠 碘化物含量的测定 碘量法 UNE 55590:1981 表面活性剂 用作洗涤剂配方原料的硫酸和发烟硫酸 二氧化硫含量的测定 碘量法 UNE 55740:1983 表面活性剂 烷基聚乙氧基硫酸盐 将烷基链分离为烷基碘化物 烷基碘的气相色谱法 UNE 55518:1991 非离子表面活性剂 聚乙氧基化衍生物 氧化亚乙基的碘量法测定 UNE 55715:1992 具有无共轭不饱和脂肪链的工业季铵氯化物 碘值的测定 UNE-EN 27527:1992 镍、镍铁和镍合金 硫含量的测定 感应炉燃烧后的碘量滴定法（ISO 7527:1985） UNE 53637:1993 橡胶和橡胶胶乳 锰含量的测定 高碘酸钠光度法 UNE-EN 25813:1994 水质 溶解氧的测定 碘量法 （ISO 5813:1983） UNE 55719:1994 具有脂肪链和共轭不饱和度的工业季铵氯化物 总碘值的测定 UNE 55539-7:1994 表面活性剂 用于表面活性剂和含有它们的制剂的体积分析中使用的标准溶液的制备、标准化和储存方法 第7部分：浓度为 0.05 MOL/L 的碘溶液 UNE-EN ISO 3830:1996 石油产品 汽油铅含量的测定 一氯化碘法 （ISO 3830:1993） UNE-EN ISO 10304-3:1997 水质 通过离子液相色谱法测定溶解的阴离子 第3部分：铬酸盐、碘化物、亚硫酸盐、硫氰酸盐和硫代硫酸盐的测定 （ISO 10304-3:1997） UNE-EN ISO 119:1999 塑料 酚醛模制品 游离酚类的测定 碘量法（ISO 119:1977） UNE-EN ISO 7393-3:2000 水质 游离氯和总氯的测定 第3部分：测定总氯的碘滴定法（ISO 7393-3:1990） UNE 77043:2002 水质 硫化物的测定 碘量法和比色法 UNE 77045:2002 水质 碘化物测定 隐色紫玻璃比色法 UNE-EN 14111:2003 脂肪和油的衍生物 脂肪酸甲酯（FAME）碘值的测定 UNE 73320-3:2004 环境放射性测定程序 采样 第3部分：喷雾剂和放射性碘 UNE-EN ISO 6978-1:2006 天然气 汞的测定 第1部分：通过碘化学吸附法对汞进行采样（ISO 6978-1:2003） UNE-EN 15111:2007 食品 微量元素的测定 通过 ICP-MS（电感耦合等离子体质谱法）测定碘 UNE 84705:2008 化妆品原料 牙膏 多酚含量的测定 用高碘酸钠滴定 UNE 84661:2012 化妆品原料 植物提取物 bladderwrack 提取物（Fucus vesiculosus L.）中碘的测定 UNE-EN 16300:2013 汽车燃料 脂肪酸甲酯（FAME）中碘值的测定 气相色谱数据的计算方法 UNE-ISO 1304:2013 橡胶配合料 炭黑 碘吸附值的测定 UNE-EN ISO 3961:2013 动植物油脂碘值的测定（ISO 3961:2013）

ANSI - American National Standards Institute

IT9.17-1993 摄影 加工过的感光材料中残留硫代硫酸盐和其他相关化学物质的测定 使用碘-直链淀粉 亚甲蓝和硫化银（IS&T）的方法

AT-ON

ONORM M 6267-1984 水质．溶解氧测定．碘量法 ONORM M 6253 Teil.2-1986 水质分析．使用碘化铋钾试剂测定非离子表面活性剂 ONORM M 6281-1991 水质分析．碘量碘量滴定法测定总氯 ONORM EN 27527-1992 镍、镍铁及镍合金．硫含量的测定．感应电炉燃烧后碘滴定法 ONORM EN 25813-1993 水质．溶解氧的测定．碘量法(ISO 5813-1983) OENORM EN 14111-2021 油脂衍生物 脂肪酸甲酯（FAME） 碘值的测定 OENORM EN 17462-2021 动物饲料：取样和分析方法 饲料中放射性核素碘 131、铯 134 和铯 137 的测定 OENORM EN ISO 23753-2:2021 土壤质量 土壤中脱氢酶活性的测定 第2部分：使用氯化碘四唑（INT）的方法（ISO 23753-2:2019 + Amd 1:2020）（合并版）

澳大利亚标准协会

AS 2300.2.3:1981 乳制品行业化学和物理测试方法．一般方法和原则．牛奶中碘含量的测定．选择离子电极法 AS 2300.2.3:2008 乳品工业化学和物理试验方法 液态奶 牛奶中碘化物含量的测定 选择离子电极法 AS 1807.26:2004 清洁室、工作站、安全柜和制药隔离器.试验方法.层流安全柜气密层杂质的测定.碘化钾试验

BE-NBN

NBN I-1011-1969 食用油脂，碘数值的测量（通过哈努斯方法来进行） NBN T 03-025-1979 工业用硫酸和发烟硫酸，二氧化硫含量的测定．碘量法 NBN T 63-121-1980 表面活性剂．乙基氧化加成化合物，氧化乙烯基的碘量的测定 NBN T 03-517-1983 工业用无水氟化氢．二氧化硫含量的测定．碘量法 NBN T 04-219-1983 工业用酞醛．用高锰酸钾冷却的可氧化杂质的测定．碘量法 NBN T 03-528-1983 工业用六氟硅酸钠．硫磺化合物含量的测定．还原后碘量法 NBN T 04-149-1983 工业用丁二醇．1,4．碘值的测定 NBN T 04-018-1985 工业用乙酸．甲酸含量的测定．碘量法 NBN T 40-109-1988 苯酚甲醛模型制品．游离酚的测定．碘量法 NBN-ISO 2270:1990 非离子表面活性剂．聚乙氧基化衍生物，氧乙烯基因数的碘量测定 NBN-EN 25813-1992 水质．溶解氧的定量．运用碘米制方法（ISO 5813：1983） NBN-EN 23830-1992 石油产品．汽油．铅含量的测定．使用一氯化碘 NBN-EN 27527-1992 镍，镍铁合金及镍合金，硫黄的定量．在感应炉燃烧后采用碘滴定的方法（ISO 7527：1985）

BELST

STB GOST R 51575-2004 含碘的食盐 碘和硫代硫酸钠消毒的消毒方法

CEN - European Committee for Standardization

PD CEN/TS 15111:2005 食品 微量元素的测定 ICP-MS（电感耦合等离子体质谱法）测定减肥食品中的碘 EN ISO 23753-2:2019 土壤质量.土壤中脱氢酶活性的测定.第2部分:使用氯化碘四唑法(INT) EN ISO 18417:2019 核设施的碘炭吸附剂. 测定吸附能力指数的方法

CH-SNV

SN EN ISO 20647:2020 婴儿配方食品和成人营养品-总碘的测定-电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）（ISO 20647:2015） SN EN ISO 23753-2/A1 (EN):2021 土壤质量 土壤中脱氢酶活性的测定 第2部分：使用氯化碘四唑（INT）的方法（ISO 23753-2:2019/Amd 1:2020）；修正案 A1 SN EN 17462-2021 动物饲料：取样和分析方法 饲料中放射性核素碘 131、铯 134 和铯 137 的测定

CL-INN

INDITECNOR 23-43ch-1956 油脂物体：含碘值的测量方法

台湾地方标准

CNS 5818-1980 碳黑之碘吸附值测定法 CNS 6230-1980 水中碘离子检验法（比色法） CNS 7165-1981 干性油及脂肪酸碘值测定法 CNS 7435-1981 干性油及其衍生物总碘质测定法 CNS 7390-1981 放射性同位素分析法–碘化钠（铊）侦检器侦测伽马射线法 CNS 7725-1981 脂肪族季铵氯化物碘值测定法 CNS 7726-1981 脂肪族胺类，醯胺基胺类及双胺类碘值测定法 CNS 10880.11-1995 涂料成分检验法–氯化碘试验 CNS 10880-11-1995 涂料成分检验法–氯化碘试验 CNS 10880.10-1995 涂料成分检验法–碘价 CNS 10880-10-1995 涂料成分检验法–碘价 CNS 13568-1995 化学制品酸价、皂化价、酯价、碘价、羟价及不皂化物试验法 CNS 14440-2000 水样中低活性碘-131测定法 CNS 14470-2000 汽油含铅量测定法(一氯化碘法) CNS 9322-2002 纸浆与纸中锰含量检验法（过碘酸钠比色法与原子吸收光谱法） CNS 3646-2003 食用油脂检验法－碘价之测定 CNS 15060-2007 生质柴油(脂肪酸甲酯)－碘价测定法

河北省标准

DB13/T 5127.3-2019 植入性医疗器械 高分子材料 浸提液中有毒有害物质的测定 第3部分：葡萄糖迁移量 碘量法 DB13/T 5127.2-2019 植入性医疗器械 高分子材料 浸提液中有毒有害物质的测定 第2部分：二巯基丙醇迁移量 碘量法 DB13/T 1223-2010 化工产品的碘值测定方法

江苏省标准

DB32/T 3908-2020 职业性内照射甲状腺碘-131活度 体外测量方法

安徽省标准

DB34/T 2578-2015 粗硒化学分析方法 硒含量的测定 碘量法

江西省标准

DB36/T 1839-2023 水质 碘化物的测定 电感耦合等离子体质谱法

山东省地方标准

DB37/T 2346-2013 金矿石金量的测定 活性炭吸附-碘量法


Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号