企业要切实依照相关法律法规的规定,严格执行原辅料采购、生产过程安全管理、贮存管理等食品安全管理制度,保证质量安全问题可追溯。加强对原辅料和成品在贮存、运输环节的质量安全管理,严禁使用甲醇、工业酒精等非食品原料生产加工白酒。购进的食用酒精必须符合《食用酒精》 (GB10343-2008)标准,严禁把甲醇当作食用酒精生产加工白酒。 ...
国家食品药品监管总局日前印发通知,要求各级食品安全监管部门进一步加强白酒质量安全监管,督促企业切实保障白酒质量安全。 通知称,目前白酒生产仍存在一定的质量安全隐患,如个别地方白酒生产许可管理不严,企业存在超范围超限量使用食品添加剂、以液态法白酒或固液法白酒冒充固态法白酒、白酒中邻苯二甲酸酯类物质(即“塑化剂”)污染及制售假冒伪劣白酒等问题。 ...
白酒生产经营者要建立健全各项食品安全管理制度,严格落实质量安全主体责任,对其生产加工和销售的白酒质量安全负责,维护消费者的合法权益。获证白酒生产企业要严格依照法律法规、食品安全标准和生产许可条件组织生产。严格执行原辅料采购、生产过程安全管理、贮存管理等食品安全管理制度,保证质量安全问题可追溯。严禁使用甲醇、工业酒精等非食品原料生产加工白酒。...
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