吹扫捕集和顶空固相微萃取方法均可用于挥发性风味物质的提取。带有自动进样装置的吹扫捕集方法具有取样量少、富集效率高、无溶剂萃取、与气相色谱连接可实现自动进样等优点,但目前在肉品风味测定领域应用较少;顶空固相微萃取则应用最为广泛,也具有快速简便、无溶剂萃取、使用温和的提取条件、与气相色谱连接实现自动进样等优点。这两种前处理方法都可以顶空采样,区别是吹扫捕集为动态顶空,顶空固相微萃取为静态顶空。...
本实验建立了邻- 五氟苯甲基羟胺(PFBOA) 衍生, 顶空固相微萃取- 气相色谱质谱联用技术测定啤酒中2 -甲基丙醛、3 - 甲基丁醛、2 - 甲基丁醛、戊醛、己醛、糠醛、苯乙醛和反- 2 - 壬烯醛等8 种醛的方法。该方法可用于啤酒抗老化研究和产品质量控制。...
顶空固相微萃取_气相色谱_质谱法测定食用植物油中挥发性有机物摘 要: 提出了顶空固相微萃取气相色谱质谱法测定食用植物油中35 种挥发性有机物( VOCs) 含量的方法。为使固相微萃取达到更高的效率, 选用75 m 碳分子筛聚二甲基硅氧烷纤维作为微萃取的涂层, 萃取温度及时间为90 和30 min。用DB5MS 毛细管色谱柱分离, 电子轰击离子源全扫描监测模式检测。...
顶空-固相微萃取方法产生于1993年,顶空-固相微萃取的装置由手柄和萃取头(涂有不同固定相或吸附剂的纤维头)组成,通过萃取头的涂层对顶空中的有机挥发性物质的吸附和随后的解吸脱附分析来完成分析的过程。顶空-固相微萃取分析原理的示意图如下。 顶空-固相微萃取原理示意图 在进行顶空-固相微萃取实验时,萃取头的极性和厚度的选取至关重要,可根据“相似相溶原理”来选择固相微萃取实验的萃取头。...
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