SN/T 3589.3-2013
出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第3部分:鲑鱼成分检测 实时荧光PCR法
Identification of fish species in export food.Part 3:Detection of salmonidae ingredient.Real-time PCR method
- 标准号
- SN/T 3589.3-2013
- 发布日期
- 2013年11月06日
- 实施日期
- 2014年06月01日
- 废止日期
- 无
- 发布单位
- CN-SN
- 适用范围
- SN/T 3589的本部分规定了出口食品中鲑科(Salmonidae)鱼类(鲑鱼)的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品中鲑鱼三个亚科七个属[包括鲑亚科(Salmoninae)的大麻哈鱼属(Oncorhynchus)、红点鲑属(Salvelinus)、哲罗鲑属(Hucho)、细鳞鲑属(Brachymystax)和鲑属(Salmo),白鲑亚科(Coregoninae)的白鲑属(Coregonus)和茴鱼亚科(Thymallidae)的茴鱼属(Thymallus)]鲑鱼及其制品鉴伪的定性检测。