目前,人类已知最苦的化学物质名叫苯甲地那铵,俗称苦精(苦到成精x)。为了衡量苦味程度,与酸度、甜度、辣度这些概念类似,人们以“苦度”作为衡量指标。将以苦味出名的奎宁定义为基准1,以此为参考标准,苯甲地那铵(又称“苦精”)这种人造物质苦度为1000,是目前已知最苦的化合物。它有多苦呢?在1吨水中加入仅1克的苯甲地那铵,你都能尝出它的苦味。如果把它的浓度增到10克/吨你就已经无法忍受了。...
本方法采用乙腈作为提取溶剂,提取液使用正己烷进行脱脂,过混合模式的强阳离子交换固相萃取柱,甲醇洗脱后氮气吹干,流动相复溶后过滤上液相色谱/串联质谱仪测定,试验发现该方法简便、快速、干扰少,是一种理想的检测方法。...
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