目前用于测定丙烯酰胺含量的方法主要有溴化法、改良溴化法、紫外分光光度法等。但大多存在准确度不高, 易受干扰等缺点。根据文献资料, 液质联用色谱法(HPLC-MS/MS)能更准确地监测聚丙烯酰胺水凝胶中丙烯酰胺的含量。...
其中Castle 报道的GC- MS 法和美国EPA 颁布的GC-ECD法都需将丙烯酰胺溴化加成得到α, β- 二溴丙烯酰胺进行测定,此溴化衍生化操作繁琐,对技术要求高。而美国FDA 公布的LC-MS-MS 法对仪器配置要求高,因此不便普及。...
其中Castle 报道的GC- MS 法和美国EPA 颁布的GC-ECD法都需将丙烯酰胺溴化加成得到α, β- 二溴丙烯酰胺进行测定,此溴化衍生化操作繁琐,对技术要求高。而美国FDA 公布的LC-MS-MS 法对仪器配置要求高,因此不便普及。...
聚丙烯酰胺中的残留单体含量可以参照国标GB/T 22312-2008《塑料 聚丙烯酰胺 残留丙烯酰胺含量测定方法》进行分析定量。对于外添加的水溶性有机物,一般通过MS分析外添加的水溶性有机物种类,再进行定量测试。如下图所示,样品聚丙烯酰胺的MS谱图(正离子)有明显尿素特征峰(61是尿素的M+1峰)。通过尿素滴定测试,确定样品聚丙烯酰胺中外添加的尿素杂质高达25%。...
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