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第一法:电感耦合等离子体质谱法适用于食品中碘的测定;第二法:氧化还原滴定法适用于藻类及其制品中碘的测定;第三法:砷铈催化分光光度法适用于粮食、蔬菜、水果、豆类及其制品、乳及其制品、鱼类、肉类及蛋类食品中碘的测定;第四法:气相色谱法适用于婴幼儿配方食品及其乳品中营养强化剂碘的测定(特殊医学用途婴儿配方食品及特殊医学用途配方食品除外)。 ...
电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)因灵敏度高、动态线性范围宽、可多元素同时分析和稳定性好等特点,逐渐成为婴幼儿配方食品中碘元素分析的首选仪器。在最新的食品中碘的测定国标方法GB 5009.267-2020中,ICP-MS法简单、高效,且适合所有类型食品中碘的分析,被推荐为第一法。本文以SUPEC 7000型ICP-MS为例,提供奶粉中碘元素检测分析的新方案。...
应用案例谱育科技应用实验室使用婴幼儿配方食品标准GB 10765-2021中指引的电感耦合等离子体质谱法,采用EXPEC 790s对样品进行彻底消解,采用六极杆碰撞池技术降低高基体分子离子对待测元素产生的质谱干扰, 同时在线加入内标校正非质谱干扰效应,建立了婴幼儿乳粉中Pb 、Na、Cu、Mg、Zn、K、Fe、As、Ca、Se、Mn 11种元素的检测方案。...
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