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脂肪测定方法

本专题涉及脂肪测定方法的标准有13条。

国际标准分类中，脂肪测定方法涉及到饲料、糖、糖制品、淀粉、奶和奶制品、纸浆、食品综合、肉、肉制品和其他动物类食品、食用油和脂肪、含油种子、水果、蔬菜及其制品。

在中国标准分类中，脂肪测定方法涉及到、基础标准与通用方法、肉类加工制品、其他经济作物。

国家质检总局，关于脂肪测定方法的标准

• GB/T 6433-1994 饲料粗脂肪测定方法
• GB/T 12088-1989 淀粉总脂肪测定方法
• GB/T 14772-1993 食品中粗脂肪的测定方法
• GB/T 15674-1995 食用菌粗脂肪含量测定方法

RU-GOST R，关于脂肪测定方法的标准

• GOST 5867-1990 奶和乳制品.脂肪测定方法
• GOST 6841-1977 纤维素.树脂和脂肪测定方法
• GOST R 55332-2012 奶和奶制品. 游离 (不稳定) 脂肪的测定方法
• GOST 23042-2015 肉类和肉制品. 脂肪的测定方法
• GOST R ISO 2446-2011 牛奶.脂肪含量测定方法
• GOST 30418-1996 植物油.脂肪酸的测定方法

行业标准-农业，关于脂肪测定方法的标准

• NY/T 4-1982 谷类、油料作物种子粗脂肪测定方法
• GB 2906-1982 谷类、油料作物种子粗脂肪测定方法

HU-MSZT，关于脂肪测定方法的标准

• MSZ 871/34.lap-1963 脂肪含量测定方法

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