67.120.01 动物制品综合 标准查询与下载

T/SCAQ 010-2023 火锅食材 毛肚

本文件规定了火锅食材毛肚的术语及定义、质量要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等内容。 本文件适用于火锅烫（煮）用毛肚。

Hot pot ingredients hairy tripe

T/DFLX 015-2023 梅花鹿主要产品质量检测规范

本标准规定了梅花鹿主要产品的取样、检测项目及方法、质量标准要求和结果判定。 适用于梅花鹿主要产品的质量检测评定。

Standards for Quality Inspection of Main Sika Deer Products

T/DFLX 001-2023 梅花鹿鹿肉分割技术规范

本标准规定了梅花鹿鹿肉分割的人员、分割、包装和贮存的要求。 适用于鹿肉分割加工。

Technical Specification for Sika Deer Meat Cutting

T/DFLX 005-2023 梅花鹿鹿肉制品生产管理技术规范

本标准规定了环境、车间、设施、设备、生产过程要求、加工流程关键控制点、包装、贮存和管理的要求。 适用于梅花鹿肉制品生产管理。

Technical specifications for production and management of sika deer venison products

T/DFLX 017-2023 梅花鹿冷冻冷鲜产品运输规范

本标准规定了梅花鹿冷鲜产品和冷冻产品运输的基本要求、运输设备、运输人员和主要作业。 适用于梅花鹿冷鲜产品和冷冻产品的运输。

Transportation Specifications for Sika Deer Frozen and Fresh Products

T/DFLX 021-2023 鹿托盘粉加工技术规范

本标准规定了东丰县鹿托盘粉的性状、加工、指标、包装、贮藏及运输。 适用于东丰县鹿托盘粉的加工。

Deer pallet powder processing technical specifications

T/DFLX 003-2023 梅花鹿鹿肉与肉制品感官评定规范

本标准规定了梅花鹿鹿肉与肉制品感官评定的原则、要求、样品、评定和记录的要求。 适用于梅花鹿鹿肉与肉制品感官评定。

Standards for sensory evaluation of sika deer meat and meat products

T/DFLX 023-2023 梅花鹿鹿血粉加工技术规范

本标准规定了东丰县梅花鹿鹿血粉的性状、加工、指标、包装、贮藏及运输。 适用于东丰县梅花鹿鹿血粉的加工。

Technical Specification for Processing of Sika Deer Blood Meal

T/SCAQ 002-2023 凤爪

本文件规定了凤爪的术语和定义、分类、原辅料要求、技术要求、质量分级、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、销售和召回等内容。 本文件适用于凤爪。

Chicken feet

T/SCAQ 003-2023 冷冻调制牛肉

本文件规定了冷冻调制牛肉的术语和定义、分类、原辅料要求、技术要求、质量分级、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、销售和召回等内容。 本文件适用于冷冻调制牛肉。

Frozen prepared beef

T/SCAQ 001-2023 火锅毛肚

本文件规定了火锅毛肚的术语及定义、质量要求、产品质量分级、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等内容。 本文件适用于火锅毛肚。冒菜、爆炒、凉拌用毛肚参照使用。

Hot pot tripe

GSO 814:2023 熟肉 香肠

This standard is concerned with sausages prepared from chilled or frozen red meat and poultry (cooked or uncooked), (smoked or unsmoked), and does not include canned or dried sausages.

PREPARED MEAT —SAUSAGE

T/CQCA 002-2023 凤爪

本文件规定了凤爪的术语和定义、分类、原辅料要求、技术要求、质量分级、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、销售和召回等内容。 本文件适用于凤爪。

Chicken feet

T/CQCA 001-2023 火锅毛肚

本文件规定了火锅毛肚的术语及定义、质量要求、产品质量分级、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等内容。 本文件适用于火锅毛肚。冒菜、爆炒、凉拌用毛肚参照使用。

Hot pot tripe

T/CQCA 003-2023 冷冻调制牛肉

本文件规定了冷冻调制牛肉的术语和定义、分类、原辅料要求、技术要求、质量分级、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、销售和召回等内容。 本文件适用于冷冻调制牛肉。

Frozen prepared beef

T/LYFC 008-2023 预制菜 鸡米花

本文件规定了预制菜鸡米花的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存、召回的要求。 本文件适用于第3章所指的预制菜鸡米花。

Prepared dishes Chicken popcorn

T/JMBX 0270-2023 开平优品 鸭蛋制品

生咸蛋;以鲜鸭蛋为原料，经用盐水或含盐的黄泥、红泥、草木灰包裹腌制、包装等工艺加工制成的蛋制品。 生咸蛋黄:以生咸蛋为原料，经剥壳、分离蛋白、包装等工艺加工制成的蛋制品。 熟咸蛋（即食咸蛋）：以生咸蛋为原料，经清洗、蒸煮、包装等工艺加工制成的蛋制品。 咸蛋黄蓉（酱） a) 蒸煮类：以咸蛋黄为原料，经烘烤，添加或不添加植物油、黄油、人造奶油、白砂糖、食用盐等辅料，再经研磨、包装、高温蒸煮灭菌等工艺制成，可常温、冷冻或冷藏贮存的咸蛋黄蓉(酱)，本产品可直接食用或解冻加热后食用。 b) 非蒸煮类：以咸蛋黄为原料，经烘烤，添加或不添加植物油、黄油、人造奶油、白沙糖、食用盐等辅料，再经研磨、包装、冷冻或冷藏贮存而成的咸蛋黄蓉(酱)，本产品不可直接食用，需解冻熟制后食用。 皮蛋：以鲜鸭蛋为原料，经用氢氧化钠(烧碱)、食盐、茶叶(添加或不添加)、水等辅料和食品添 加剂(含食品加工助剂硫酸铜等)配成的料液或料泥腌制、包装等工艺加工制成的产品。

Kaiping high-quality duck egg products

T/SXGIIA 18-2023 "有机旱作·晋品"评价技术规范 晋肉

本文件规定了“有机旱作·晋品”晋肉评价的环境质量要求、生产管理要求、人员管理要求、包装贮藏运输要求、质量管理要求、质量追溯要求和产品要求。

"Organic Dry Farming·Jin Products" Evaluation Technical Specification Jin Pork

T/CNFIA 172-2023 燕窝肽

1  范围 2  规范性引用文件 3  术语和定义 4  技术要求 5  试验方法 6  检验规则 7  标志、包装、运输和贮存

Bird's nest peptide

T/BMFA 001-2023 高品质牛肉生产技术规范

本文件规定了高品质牛肉生产的基地建设、养殖育肥、屠宰、冷却分割、包装、储存、运输、人员要求和文件与记录要求。 本文件适用于规模育肥屠宰一体化企业高品质牛肉的生产经营。

Technical specification for high quality beef production