B120 标准查询与下载

T/GDSTXF 001-2024 生产矿山空间生态修复导则

1 在查明矿山生态条件、生态问题的基础上，合理确定生态修复分区，依据评审通过的矿山生态修复方案或年度计划，系统性开展矿山生态修复。 2 对矿山生态系统破坏超前采取防控措施，在矿山全生命周期分阶段动态实施生态修复，及时保护和修复矿山生态系统，缩短生态修复周期，降低生态退化风险。 3 在矿山生态修复前、中、后实施矿山生态调查监测，采集动态时空信息，科学诊断生态损伤及恢复状况， 降低生态修复盲目性，通过适应性管理及时修正和改进生态修复工作。 4 将矿区生态保护修复贯穿矿产资源开发全过程，生态修复工程设计、施工等工作应满足工程验收要求，矿山企业应当建立矿山生态修复专项档案。

Guidelines for the spatial ecological restoration of production mine

T/NXZX 004-2024 天然奇石的赏析与鉴定

规定了天然奇石的赏析（天然奇石的五奇、五好（形、质、皮、色、韵）、形神兼备之“双七度”）、天然奇石的鉴定等方面的要求。

Appreciation and identification of natural stones

T/NNAS 015-2024 移动带式输送机

规定了型式与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装和贮存等要求。

Mobile belt conveyor

T/NNAS 014-2024 履帯移动破碎筛分站

界定了履带移动破碎筛分站相关术语和定义，规定了型式、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

Track mobile crushing and screening plants

T/NNAS 002-2024 移动带式输送机

规定了型式与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装和贮存等要求。

Mobile belt conveyor

T/NNAS 001-2024 履带移动破碎筛分站

界定了履带移动破碎筛分站相关术语和定义，规定了型式、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

Track mobile crushing and screening plants

T/GRM 087-2023 胶结充填体室内制备与力学性能测试技术规范

1.术语和定义； 2.室内制备； 3.试件养护； 4.单轴抗压强度试验； 5.直剪剪切强度试验； 6.劈裂抗拉强度试验； 7.三轴压缩强度试验。

Standard for cemented tailings backfill laboratory preparation and mechanical properties testing

T/TSSP 039-2023 花椒芳香油

1 范围 本文件规定了花椒芳香油（Zanthoxylum bungeanum aromatic oil）的术语和定义、要求（含检验方 法）、检验规则及标签、标志、包装、贮存、运输和保质期。 本文件适用于花椒芳香油生产、检验和销售。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于 本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.76 食品安全国家标准 食品添加剂中砷的测定 GB 5009.74 食品安全国家标准 食品添加剂中重金属限量试验 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 11540 香料 相对密度的测定 GB/T 14454.2 香料 香气评定法 GB/T 14454.4 香料 折光指数的测定 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 29924 食品安全国家标准 食品添加剂标识通则 GB/T 30391 花椒 GB 30616 食品安全国家标准 食品用香精 GB 31647 食品安全国家标准 食品添加剂生产通用卫生规范 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家市场监督管理总局令第70号（2023）定量包装商品计量监督管理办法 3 T/ TSSP 039- 2023 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 花椒芳香油 是由干花椒或鲜花椒采用水蒸气蒸馏、溶剂萃取、分子蒸馏等方法获得的一类分子量较小的挥发性 物质。 4 技术要求 4.1 原辅料要求 4.1.1 鲜花椒 应符合 GB/T 30391 规定。 4.1.2 生产用水 应符合 GB 5749 的规定。 4.2 感官要求 感官要求应符合表 1 的规定 表 1 感官要求 项 目 要 求 检测方法 色泽和状态 无色至淡黄色油状液体 GB 30616 附录 C 香气 具有花椒芳香油特有的香气 GB/T 14454.2 4.3 理化指标 理化指标应符合表 2 的规定。 表 2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 挥发油（v:v）（mL/100mL） ≥20.0 LY/T 1652 附录 A 相对密度（20℃/20℃） 0.835～0.868 GB/T 11540 折光指数（20℃） 1.4558～1.4850 GB/T 14454.4 过氧化值（g/100g） ≤0.25 GB 5009.227 铅（以 Pb 计），mg/kg ≤10 GB 5009.74 T/ TSSP 039- 2023 5 4.4 净含量 预包装食品的净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定；按JJF 1070规定检验。 4.5 生产加工过程卫生要求 应符合 GB 14881 的规定。 5 检验规则 5.1 组批 以同批投料、同一班次同一天生产包装的同一品种产品为一批。 5.2 抽样 每批随机抽取样品，样品数量应满足检验和留样复检需要。 5.3 检验 5.3.1 出厂检验 产品出厂前应逐批进行检验，检验合格后方可出厂。出厂检验项目为感官要求、相对密度、折光指 数、挥发油、过氧化值、净含量等。 5.3.2 型式检验 型式检验为本文件中 4.2-4.4 的全部项目。正常生产时，每半年进行一次；有下列情况之一，应进 行型式检验： a）新产品试制投产前； b）原料来源、设备发生变化； c）连续停产 3 个月以上，恢复生产时； d）出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时； e）国家食品安全监督管理部门提出要求时。 5.4 判定规则 出厂检验项目或型式检验项目全部符合本标准判为合格品。当出厂检验项目或型式检验 出现不合格项时，允许用留样或从同批产品中加倍抽样，对不合格项目进行复验，结果判定以复检结 果为准。 a 无机砷（以 As 计），mg/kg ≤3 GB 5009.76 a 可先测定总砷,当总砷含量不超过无机砷限量值时，可判定符合限量要求而不必测定无机砷。 否则，需测定无机砷含量再作判定。 T/ TSSP 039- 2023 6 标签、标识、包装、贮存、运输及贮存 6.1 标签、标识 产品包装应有明显标志。食品标签应符合 GB 7718 和 GB 29924 规定。 6.2 包装 包装应包装材料应清洁、无异味，并符合国家相关食品包装材料的标准和有关规定。应采用密闭包 装。包装储运图示标志符合 GB/T 191。 6.3 运输 产品运输工具应清洁卫生、干燥，注意防尘、防污染等，避免日晒、雨淋。不得与有毒、有害、有 异味或影响产品质量的物品混装、混运。 6.4 贮存 产品应贮存于阴凉、干燥、通风良好、清洁卫生的场所，有避光、防潮、防虫害等措施。严禁与有 毒、有害、有异味、易腐蚀的物品同处贮存，离地离墙存放。 7 保质期 在符合规定的贮运条件、包装完整、未经开启封口的情况下，保质期为 12 个月。

Pepper aroma oil

T/TSSP 044-2023 油茶加工技术标准体系

1 范围 本文件规定了油茶加工技术标准体系的术语和定义、技术标准体系构成。 本文件适用于油茶的加工、质量控制、贮存与销售。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于 本文件。 GB/T 1.1 标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则 GB/T 13016 标准体系构建原则和要求 GB/T 20004.1 团体标准化 第 1 部分：良好行为指南 GB/T 26631 粮油名词术语 理化特性和质量 3 术语和定义 GB/T 26631 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 标准体系 一定范围内的标准按其内在联系形成的科学有机整体。 〔来源：GB/T 13016〕 3.2 团体标准 由团体按照自行规定的标准制定程序制定并发布，供团体成员或社会自愿采用的标准。 〔来源：GB/T 20004.1〕 4 油茶加工技术标准体系构成 4.1 油茶加工技术标准体系结构框架图 油茶加工技术标准体系由通用基础标准、原料标准、生产卫生标准、加工技术标准、产品质量标准、 安全检测标准和标签标示、贮存运输与销售包装标准七个模块的标准构成，油茶加工技术标准体系的结 构框架见图 1。 T/TSSP 044—2023 图 1 油茶加工技术标准体系结构框架 4.2 油茶加工技术标准体系标准明细 油茶加工技术标准体系的标准，由与油茶加工、质量控制、贮存与销售相关的国家标准、行业标准、 地方标准和团体标准构成，油茶加工技术标准体系标准明细见表 1。

Camellia oleifera processing technology standard system

T/TSSP 037-2023 花椒加工技术标准体系

1 范围 本文件规定了花椒加工技术标准体系的术语和定义、构成。 本文件适用于花椒的加工、质量控制、贮存与保质量。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于 本文件。 GB/T 1.1 标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则 GB/T 13016 标准体系构建原则和要求 GB/T 20000.1 标准化工作指南 第 1 部分：标准化和相关活动的通用术语 GB/T 20004.1 团体标准化 第 1 部分：良好行为指南 GB/T 30391 名词术语 3 术语和定义 GB/T 30391 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 标准体系 一定范围内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体。 〔来源：GB/T 13016〕 3.2 团体标准 由团体按照自行规定的标准制定程序制定并发布，供团体成员或社会自愿采用的标准。 〔来源：GB/T 20004.1〕 4 技术标准体系的构成 4.1 技术标准体系结构框架图 花椒加工技术标准体系由通用基础标准、原料标准、生产卫生标准、加工技术标准、产品质量标准、 1 T/TSSP 037—2023 2 安全检测标准和标签标示、贮存运输与销售包装标准七个板块的标准构成，技术标准体系结构框架图见 图 1。 图 1 花椒加工技术标准体系框架图 4.2 技术标准体系标准明细表 技术标准体系的标准，由与花椒加工、产品质量控制和销售相关的国家标准、行业标准、地方标准、 团体标准构成，花椒加工技术标准体系标准明细见表 1。 表 1 花椒加工技术标准体系标准明细表 标准 体系 总序 号 标准 体系 分序 号 标准名称 标准编号 标准状态 实施 制定 一、通用基础标准 1.1 标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结 构和起草规则 GB/T 1.1 引用 1.2 标准化工作导则 第 2 部分：以 ISO/IEC 标准 化文件为基础的标准化文件起草规则 GB/T 1.2 引用 1.3 信息分类和编码的基本原则与方法 GB/T 7027 引用 1.4 分类与编码通用术语 GB/T 10113 引用 1.5 综合标准化工作指南 GB/T 12366 引用 1.6 标准体系构建原则和要求 GB/T 13016 引用 1.7 明细表的编制 GB/T 19045 引用 1.8 标准化工作指南 第 1 部分：标准化和相关活 动的通用术语 GB/T 20000.1 引用 T/TSSP 037—2023 3 1 1.9 标准化工作指南 第 3 部分：引用文件 GB/T 20000.3 引用 1.10 标准编写规则 第 1 部分：术语 GB/T 20001.1 引用 1.11 标准编写规则 第 2 部分：符号标准 GB/T 20001.2 引用 1.12 标准编写规则 第 3 部分：分类标准 GB/T 20001.3 引用 1.13 标准编写规则 第 4 部分：试验方法标准 GB/T 20001. 4 引用 1.14 标准编写规则 第 5 部分：规范标准 GB/T 20001. 5 引用 1.15 标准编写规则 第 6 部分：规程标准 GB/T 20001. 6 引用 1.16 标准编写规则 第 7 部分：指南标准 GB/T 20001. 7 引用 1.17 标准编写规则 第 10 部分： 产品标准 GB/T20001. 10 引用 1.18 标准中特定内容的起草 第 3 部分：产品标准中 涉及环境的内容 GB/T 20002. 3 引用 1.19 标准中特定内容的起草 第 4 部分：标准中涉 及安全的内容 GB/T 20002. 4 引用 1.20 标准体系构建原则和要求 GB/T 13016 引用 1.21 品牌价值术语 GB/T 29185 引用 …… …… 二、原料标准 2 2.1 花椒 GB/T 30391 引用 2.2 青花椒 GH/T 1284 引用 2.3 花椒 GH/T 1142 引用 2.4 鲜萃花椒油（树脂）原料用鲜花椒 团体标准 拟制定 三、设备设施标准 3 3.1 食品安全国家标准-食品生产通用卫生规范 GB 14881 引用 …… …… 四、加工技术标准 4 4.1 干花椒流通规范 GH/T 1289 引用 4.3 青花椒干制加工技术规程 DB50/T 1160 参考 4.4 绿色农产品 花椒生产操作规程 DB140400/T 024 参考 4.5 带枝花椒机械化烘干及精选生产技术规程 团体标准 拟制定 …… …… 五、产品质量标准 5.1 花椒 GB/T 30391 引用 T/TSSP 037—2023 4 5 5.2 青花椒 GH/T 1284 引用 5.3 日化用青花椒精油 GH/T 1346 引用 5.4 花椒芳香油 团体标准 拟制定 5.5 鲜萃花椒油（树脂） 团体标准 拟制定 5.6 花椒复合调味料 团体标准 拟制定 六、安全检测标准 6 6.1 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2760 引用 6.2 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2761 引用 6.3 食品安全国家标准 食品中污染物限量（含第 1 号修改单） GB 2762 引用 6.4 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限 量 GB 2763 引用 6.5 食品安全国家标准 植物油 GB 2716 引用 6.6 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 GB 5009.168 引用 6.7 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.227 引用 6.8 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB 5009.229 引用 6.9 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发 物的测定 GB 5009.236 引用 6.10 食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测 定 GB 5009.262 引用 6.11 感官分析 花椒麻度评价 斯科维尔指数法 GB/T 38495 引用 6.12 花椒及花椒加工产品 花椒酰胺总含量的测 定 紫外分光光度法 GH/T 1290 引用 6.13 花椒及花椒加工产品 花椒酰胺总含量的测 定 高效液相色谱法 GH/T 1291 引用 6.14 花椒挥发性成分的测定 气相色谱-质谱法 GH/T 1294 引用 6.15 花椒麻素快速检测方法 团体标准 拟制定 …… …… 七、标签标示、贮存运输与销售包装标准 7 7.1 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 7718 引用 7.2 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通 则 GB 28050 引用 7.3 干花椒流通规范 GH/T 1289 引用 T/TSSP 037—2023 5 7.4 ....... ..... 4.3 技术标准体系标准统计表 技术标准体系内的标准，采用标准层次和标准类别相结合的方式进行统计，技术标准体系标准统计 表见表 2。 表 2 花椒加工技术标准体系标准统计表 序号 标准类别（层次） 国家标准 行业标准 地方标准 团体标准 企业标 准 小计 （项） 1 通用基础标准 22 0 0 0 0 22 2 原料标准 2 2 0 0 0 4 3 生产卫生标准 1 0 0 0 0 1 4 加工技术标准 0 1 3 0 0 4 5 产品质量标准 2 2 3 1 0 8 6 安全检测标准 11 3 0 0 0 12 7 标签标示、贮存运 输与销售包装标准 2 1 0 0 0 3

Pepper processing technology standard system

T/TSSP 041-2023 鲜萃花椒油（树脂）

1 范围 本文件规定了鲜萃花椒油（树脂）的技术要求、检验方法、检验规则及包装、标签、运输、贮存和 保质期。 本文件适用于鲜萃花椒油（树脂）生产、检验和销售。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于 本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GH/T 1290 花椒及花椒加工产品 花椒酰胺总含量的测定 紫外分光光度法 GH/T 1291 花椒及花椒加工产品 花椒酰胺总含量的测定 高效液相色谱法 GB/T 30391 花椒 GB 30616 食品安全国家标准 食品用香精 GB 31647 食品安全国家标准 食品添加剂生产通用卫生规范 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品铅的测定 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 LY/T 1652 花椒质量等级 国家市场监督管理总局令第 70 号（2023）定量包装商品计量监督管理办法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 鲜萃花椒油（树脂） 由芸香科花椒属青花椒（Zanthoxylum schinifolium Sieb.et Zucc.）或花椒属竹叶花椒（Z. armatum D C.）或花椒（Z. bungeanum Maxim.）的鲜果经压榨、分离、精制等工艺制得的花椒油（树脂）。 3.2 花椒麻素 花椒呈麻味的主要成分，包含有羟基-α-山椒素、羟基-β-山椒素和羟基-γ-山椒素等多种酰胺类成分。 3 T/ TSSP 041—2023 4 技术要求 4.1 原辅料要求 4.1.1 鲜花椒 应符合 GB/T 30391 规定。 4.1.2 生产用水 应符合 GB 5749 的规定。 4.2 感官要求 感官要求应符合表 1 的规定 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 具有不同品种花椒固有的色泽 取适量试样于烧杯中，在自然光 下观察色泽；在自然环境下鼻嗅 其气味。 气味 具有花椒固有的滋味和气味、无异味 状态 油状液体，无肉眼可见的外来杂质 4.3 理化指标 理化指标应符合表 2 的规定。 表 2 理化指标 项目 要求 检验方法 花椒麻素（mg/g） ≥80mg/g GH/T 1290（或 GH/T 1291） 挥发油（v：v）/ml/100 ml ≥5.0 LY/T 1652 附录 A 过氧化值（g/100g） ≤0.25 GB 5009.227 铅（以 Pb 计）含量，mg/kg ≤1.0 GB 5009.11 a 无机砷（以 As 计）含量，mg/kg ≤1.0 GB 5009.12 a 可先测定总砷,当总砷含量不超过无机砷限量值时,可判定符合限量要求而不必测定无机砷。 否则,需测定无机砷含量再作判定。 4.4 净含量 预包装食品的净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定；按JJF 1070规定检验。 4.5 生产加工过程卫生要求 应符合 GB 14881 和 GB 31647 的规定。 T/TSSP 041—2023 5 检验规则 5.1 组批 以同批投料、同一班次生产的同一品种产品为一个批次。 5.2 抽样 每批随机抽取样品，数量满足检验和留样的需要。 5.3 检验 5.3.1 出厂检验 产品出厂前应逐批进行检验，检验合格后方可出厂。出厂检验项目为感官要求、花椒酰胺含量、挥 发油、过氧化值、净含量等。 5.3.2 型式检验 型式检验为本文件中 4.2-4.4 的全部项目。正常生产时，每半年进行一次；有下列情况之一，应进 行型式检验： a）新产品试制投产前； b）原料来源、设备发生变化； c）连续停产 3 个月以上，恢复生产时； d）出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时； e）国家食品安全监督管理部门提出要求时。 5.4 判定规则 出厂检验项目或型式检验项目全部符合本标准判为合格品。当出厂检验项目或型式检验 项目有一项及以上指标不符合本标准时，可对该批次留样产品进行不符合项的检验，结果判定以 复检结果为准。 6 标签、标识、包装、贮存、运输及贮存 6.1 标签、标识 产品包装应有明显标志。产品标签应符合 GB 29924 的规定。 6.2 包装 包装应包装材料应清洁、无异味，并符合国家相关食品包装材料的标准和有关规定。应采用密闭包 装。包装储运图示标志应符合 GB/T 191 的规定。 5 T/ TSSP 041—2023 6.3 运输 产品运输工具应清洁卫生、干燥，注意防尘、防污染等，避免日晒、雨淋。不得与有毒、有害、有 异味或影响产品质量的物品混装、混运。 6.4 贮存 产品应贮存于阴凉、干燥、通风良好、清洁卫生的场所，有避光、防潮、防虫害等措施。严禁与有 毒、有害、有异味、易腐蚀的物品同处贮存，离地离墙存放。 7 保质期 在符合规定的贮运条件、包装完整、未经开启封口的情况下，保质期为 12 个月。

Fresh pepper oil (resin)

T/TSSP 048-2023 山茶油调味油

1 范围 本文件规定了山茶油调味油的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输、贮存及保质期。 本文件适用于以山茶油为主要原料生产的调味油。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于 本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB 5009.236 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定 GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T 5525 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 11765 油茶籽油 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 28314 食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒油树脂 GB/T 30382 辣椒（整的或粉状） GB/T 30391 花椒 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 T/CCCMHPIE 1.31 植物提取物 花椒提取物 国家市场监督管理总局令 [2023]年第 70 号 定量包装商品计量监督管理办法 1 T/TSSP 048—2023 2 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3.1 山茶油调味油 以山茶油（油茶籽油）为主要原料，以辣椒、花椒、香辛料中的一种或多种为辅料，添加（或不添 加）辣椒油树脂、花椒提取物，经前处理、炸制（或不炸制）、冷却（或不冷却）、调配（或不调配）、 过滤而制成的调味油。 4 要求 4.1 原辅料要求 4.1.1 山茶油符合 GB/T 11765 中压榨山茶油一级质量标准。 4.1.2 辣椒符合 GB/T 30382 规定。 4.1.3 花椒符合 GB/T 30391 规定。 4.1.4 香辛料符合 GB/T 15691 规定。 4.1.5 辣椒油树脂符合 GB 28314 规定。 4.1.6 花椒提取物符合 T/CCCMHPIE 1.31 的规定。 4.1.7 其他辅料应符合相应标准和管理规定。 4.2 感官要求 感官应符合表 1 要求。 表 1 感官要求 项 目 要求 检验方法 外观色泽 具有山茶油调味油应有的色泽 GB/T 5009.37 滋味和气味 具有该产品应有的滋味和气味，无异味 GB/T 5525 透明度 澄清透明，无正常视力可见的外来杂质 4.3 理化指标 理化指标应符合表 2 规定。 表 2 理化指标 项目 要求 检验方法 水分及挥发物含量，g/100g ≤ 0.80 GB 5009.236 酸价（以 KOH 计），mg/g ≤ 3.0 GB 5009.229 过氧化值，g/100g ≤ 0.20 GB 5009.227 T/TSSP 048—2023 3 4.4 食品安全要求 符合相应食品安全标准和管理规定。 4.5 食品添加剂 符合 GB 2760 规定。 4.6 净含量 符合定量包装商品计量监督管理办法，按 JJF1070 规定执行。 4.7 生产加工卫生要求 符合 GB 14881 规定。 5 检验规则 5.1 组批与抽样 以同一批投料、同一班次、同一生产线、同一规格、同一品种生产的包装完好的产品为一批，每批 随机抽取 1 kg 产品作为检验样品。 5.2 产品检验 5.2.1 出厂检验 产品需经公司质检部门按本文件规定逐批检验，合格后签发合格证方可出厂。出厂检验项目为感官 要求、酸价、过氧化值、净含量等。 5.2.2 型式检验 型式检验为本文件中 4.2 ~ 4.6 的全部项目。正常生产时，每半年进行一次；有下列情况之一，应进 行型式检验： a）新产品试制投产前； b）原料来源、设备发生变化，可能影响产品质量时； c）连续停产 3 个月以上，恢复生产时； d）出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时； e）国家食品安全监督管理部门提出要求时。 5.3 判定规则 产品按本文件项目检验全部合格，判定该批产品合格，如有一项不合格，允许从同批产品中加倍抽 样，对不合格项目进行复验，判定以复验结果为准。 6 标签、包装、运输、贮存及保质期 T/TSSP 048—2023 6.1 标签 产品标签符合 GB 7718， 营养标签上营养信息符合 GB 28050。 6.2 包装 产品包装材料应符合相应食品安全标准规定。内包装使用玻璃材质时应符合 GB 4806.5 规定，使用 塑料材质时应符合 GB 4806.7 的规定；产品外包装采用瓦楞纸箱时应符合 GB/T 6543 规定。 产品包装储运图示标志符合 GB/T 191。 6.3 运输 运输工具应清洁、卫生、干燥、无异味、无污染；装卸时轻放轻卸，严禁与有毒、有害、有异味、 易污染的物品混装、混运。 6.4 贮存 产品应贮存于清洁、防潮、通风、干燥、无异味的库房中，不得与有毒、有害、有异味物品混贮， 必要时低温保存。 6.5 保质期 符合上述规定条件下，自生产之日起产品未启封保质期为 18 个月。

Camellia oil seasoning oil

T/TSSP 040-2023 花椒复合调味料

1 范围 本文件规定了花椒复合调味料的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则、标签标志、包装、 贮存、运输、贮存及保质期。 本文件适用于花椒复合调味料生产、检验和贮存。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于 本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 2720 食品安全国家标准 味精 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 5009.235 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件 3 T/ TSSP 040—2023 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB/T 30382 辣椒 GB/T 30391 花椒 GB 30616 食品安全国家标准 食品用香精 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家市场监督管理总局令第 70 号（2023）定量包装商品计量监督管理办法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 香辛料 以花椒、八角、胡椒、孜然、辣椒等香辛料中的一种或多种为原料，经粉碎或不粉碎、混匀、包装 等工艺加工而成的固态调味料。 3.2 复合型固态调味料 以花椒、八角、辣椒等香辛料中的两种或两种以上为原料，经粉碎或提取等工艺制备后，添加食用 盐、味精、白砂糖、食品用香精等中的部分或全部为辅料，添加或不添加食品添加剂，经粉碎或不粉碎、 混匀、包装等工艺加工而成的固态调味料。 4 分类 产品按食用方法分为即食类和非即食类。 5 技术要求 5.1 原辅料要求 5.1.1 花椒 应符合 GB/T 30391 的规定 5.1.2 八角、胡椒、孜然 应符合 GB/T 15691 的规定。 5.1.3 辣椒 符合 GB/T 30382 的规定。 5.1.4 食用盐 应符合 GB 2721 的规定。 5.1.5 味精 应符合 GB 2720 的规定。 T/ TSSP 040—2023 5 5.1.6 白砂糖 应符合 GB/T 317 的规定。 5.1.7 食品用香精 应符合 GB 30616 的规定。 5.1.8 食品添加剂 应符合国家相关法律法规的要求。 5.1.9 其他原辅料 应无霉变、无污染、无变质、无异味，符合国家相关法律法规的要求。 5.2 感官要求 应符合表1的规定。 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 香辛料 复合型固态调味料 色 泽 具有不同品种香辛料调味料应 有的色泽 具有不同品种原料和辅料混合加工后特 有的色泽 将适量样品搅拌均匀 后置于白瓷盘中，在自 然光线下，观察其色 泽、组织状态、杂质， 嗅其气味，品其滋味 气味和滋味 具有不同品种香辛料特有的香 气和滋味，无异味 具有不同品种复合型固态调味料特有的 香气和滋味，无异味 组织状态 粉状、颗粒、块状 杂 质 无肉眼可见外来杂质 5.3 理化指标 应符合表2的规定。 表 2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 香辛料 复合型固态调味料 水分 / (g/100g) ≤14.0 GB 5009.3 总灰分 / (g/100g) ≤10.0 --- GB 5009.4 酸不溶性灰分 / (g/100g) ≤5.0 --- GB 5009.4 食用盐 （以 NaCl 计） a / (g/100g) --- ≤30.0 GB 5009.44 氨基酸态氮 / (g/100g) --- ≥0.3 GB 5009.235 铅（以 Pb 计）/（mg/kg） ≤1.4（2.9）b ≤0.9 GB 5009.12 无机砷 （以As计) c / (mg/kg) --- ≤0.1 GB 5009.11 a 与 1.00 mL 硝酸银标准滴定溶液[c(AgNO3 )=1.000 mol/L]相当的氯化钠的质量为 0.0585，单位为克（g）； b 括号内限量值适用于花椒、桂皮(肉桂)、多种香辛料混合的香辛料； c 对于制定无机砷限量的食品可先测定其总砷,当总砷含量不超过无机砷限量值时,可判定符合限量要求而不必测定无 机砷。否则,需测定无机砷含量再作判定。 T/ TSSP 040—2023 5.4 微生物指标 即食类产品微生物指标应符合表3的规定。 表 3 微生物指标 项目 采样方案 a及限量 检验方法 n c m M 菌落总数 /（CFU/g） 5 2 10000 100000 GB 4789.2 大肠菌群 /（CFU/g） 5 2 10 100 GB 4789.3 平板计数法 沙门氏菌 /（/25g） 5 0 0 - GB 4789.4 金黄色葡萄球菌/（CFU/g） 5 1 100 1000 GB 4789.10 a 样品的采样和处理按 GB 4789.1 执行； 5.5 其他污染物限量 应符合GB 2762的规定。 5.6 真菌毒素限量 应符合GB 2761的规定。 5.7 食品添加剂 应符合GB 2760的规定。 5.8 净含量 预包装食品的净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定；按JJF 1070中规定的方法 进行检验。 5.9 生产加工过程卫生要求 应符合 GB 14881 的规定。 6 检验规则 6.1 组批 以同一原料、同一配方、同一班次加工的产品为一批。 6.2 抽样 从同批次产品随机抽取12个包装袋（瓶），分为2份，2/3作为检验样品，1/3作为备检样品。 6.3 出厂检验 6.3.1 每批产品经出厂检验合格后方能出厂。 T/ TSSP 040—2023 6.3.2 出厂检验项目：香辛料为净含量、感官、水分、总灰分、酸不溶性灰分、菌落总数、大肠菌群。 复合型固态调味料为净含量、感官、水分、食用盐、氨基酸态氮、菌落总数、大肠菌群。 6.4 型式检验 型式检验为本文件中 5.2-5.8 的全部项目。正常生产时，每半年进行一次；有下列情况之一，应进 行型式检验： a）新产品试制投产前； b）原料来源、设备发生变化； c）连续停产 3 个月以上，恢复生产时； d）出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时； e）国家食品安全监督管理部门提出要求时。 6.5 判定规则 当检验项目均符合本文件规定时，判定该批产品合格。当出现不符合本文件规定的他项目时，应对 用留样或从同批产品中加倍抽样，对不合格项目进行复验，结果判定应以复验结果为准。 微生物指标不合格时，即判该批产品为不合格且不得进行复检。 7 标签、标志、包装、运输、贮存及保质期 7.1 标签、标志 7.1.1 预包装产品食品标签应符合 GB 7718 的规定；预包装产品食品营养标签应符合 GB 28050 的规定。 7.1.2 非即食类固态调味料食品标签应标识食用方法。 7.2 包装 包装容器应符合相应的卫生要求和有关规定，经检验合格后方可使用，包装封口应严密，无泄漏， 无破损，不得使用有毒、有害、有污染的容器盛装产品。产品外包装应符合 GB/T 6543 的规定。 包装储运图示标志应符合 GB/T 191 的规定。 7.3 运输 运输工具应清洁卫生、干燥，注意防尘、防蝇、防污染等，避免日晒、雨淋等。不得与有毒、有害、 有异味或影响产品质量的物品混装、混运。 7.4 贮存 产品应贮存于阴凉、干燥、通风良好、清洁卫生的场所，有避光、防潮、防虫害等措施，严禁与有 毒、有害、有异味、易腐蚀的物品同处贮存，离地离墙存放。 7.5 保质期 7 T/ TSSP 040—2023 在符合规定的贮运条件、包装完整、未经开启封口的情况下，保质期为12个月。

Sichuan pepper seasoning

T/TSSP 047-2023 贵州山茶油

1 范围 本文件规定了贵州山茶油的术语与定义、要求、检验规则、标签、包装、运输、贮存及保质期。 本文件适用于以贵州省行政区域内生产的可食用油茶籽油。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于 本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.168 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB 5009.262 食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定 GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T 5525 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 11765 油茶籽油 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB/T 37917 油茶籽 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 LS/T 6120 粮油检验 植物油中角鲨烯的测定 气相色谱法 国家市场监督管理总局令 [2023]年第 70 号 定量包装商品计量监督管理办法 1 T/TSSP 047—2023 2 3 术语和定义 GB/T 11765 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 贵州山茶油 以贵州省行政区域内生产的可食用油茶籽为原料，经机械压榨、适度加工制成的食用植物油。 4 要求 4.1 原料要求 油茶籽应符合 GB/T 37917 规定。 4.2 感官要求 感官应符合表 1 要求。 表 1 感官要求 项 目 要求 检验方法 外观色泽 淡黄色至橙黄色油状液体，无杂质 GB/T 5009.37 滋味和气味 具有山茶油固有的滋味和气味，无异味 GB/T 5525 透明度 清澈 4.3 理化指标 理化指标应符合表 2 规定。 表 2 理化指标 项目 要求 检验方法 酸价(以KOH计)/(mg/g) ≤2.0 GB 5009.229 过氧化值/(g/100 g) ≤0.25 GB 5009.227 溶剂残留量/(mg/kg) 不得检出 GB 5009.262 棕榈酸（C16:0） 4.0 ~ 12.0 GB 5009.168 硬脂酸（C18:0） 1.0 ~ 4.0 油酸（C18:1-9c） 70.0 ~ 87.0 亚油酸（C18:2-9c12c） 5.0 ~ 14.0 4.4 油脂伴随物 T/TSSP 047—2023 3 油脂伴随物应符合表 3 规定。 表 3 油脂伴随物 项目 要求 检验方法 角鲨烯/(mg /kg) ≥30 LS/T 6120 4.5 食品安全要求 符合相应食品安全标准和管理规定。 4.6 食品添加剂 符合 GB 2760 规定。 4.7 净含量 符合定量包装商品计量监督管理办法规定，按JJF1070规定检验。 4.8 生产过程卫生要求 符合 GB 14881 规定。 5 检验规则 5.1 组批与抽样 以同一批投料、同一班次、同一生产线、同一规格、同一品种生产的包装完好的产品为一批，每批 随机抽取 1 kg 产品作为检验样品。 5.2 产品检验 5.2.1 出厂检验 产品需经公司质检部门按本文件规定逐批检验，合格后签发合格证方可出厂。出厂检验项目为感官 要求、酸价、过氧化值、净含量等。 5.2.2 型式检验 型式检验为本文件要求的 4.2 ~ 4.7 的全部项目。正常生产时，每半年进行一次；有下列情况之一， 应进行型式检验： a）新产品试制投产前； b）原料来源、设备发生变化，可能影响产品质量时； c）连续停产 3 个月以上，恢复生产时； d）出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时； e）国家食品安全监督管理部门提出要求时。 T/TSSP 047—2023 4 5.3 判定规则 产品按本文件项目检验全部合格，判定该批产品合格，如有一项不合格，允许从同批产品中加倍抽 样，对不合格项目进行复验，判定以复验结果为准。 6 标签、包装、运输、贮存及保质期 6.1 标签 产品标签应符合 GB 7718，营养标签应符合 GB 28050，应在包装或随行文件上标识加工工艺（如 压榨法）。 6.2 包装 产品包装材料应符合相应食品安全标准规定。内包装使用玻璃材质时应符合 GB 4806.5 规定，使用 塑料材质时应符合 GB 4806.7 的规定；产品外包装采用瓦楞纸箱时应符合 GB/T 6543 规定。 产品包装储运图示标志符合 GB/T 191。 6.3 运输 运输工具必须清洁、卫生、干燥、无异味、无污染；装卸时轻放轻卸，严禁与有毒、有害、有异味、 易污染的物品混装、混运。 6.4 贮存 产品应贮存于清洁、防潮、通风、干燥、无异味的库房中，不得与有毒、有害、有异味物品混贮， 必要时低温保存。 6.5 保质期 符合上述规定条件下，自生产之日起产品未启封保质期为 18 个月。

Guizhou Camellia Oil

T/TSSP 042-2023 鲜萃花椒油（树脂）原料用鲜花椒

1 范围 本文件规定了鲜萃花椒油（树脂）原料用鲜花椒的术语与定义、理化指标、检验方法及检测规则。 本标准适用于生产鲜萃花椒油（树脂）的原料鲜花椒。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于 本文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB/T 12729.2 香辛料和调味品 取样方法 GB/T 30391 花椒 GH/T 1290 花椒及花椒加工产品 花椒酰胺总含量的测定 紫外分光光度法 LY/T 1652 花椒质量等级 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 鲜萃花椒油（树脂） 由芸香科花椒属青花椒（Zanthoxylum schinifolium Sieb.et Zucc.）或花椒属竹叶花椒（Z. armatum DC.）或花椒（Z. bungeanum Maxim.）的鲜果经压榨、分离、精制等工艺制得的高麻度花椒油（树脂）。 3.2 鲜萃花椒油（树脂）原料用鲜花椒 用于生产鲜萃花椒油（树脂）的鲜花椒。 4 基本要求 4.1 原料要求 4.1.1 鲜花椒 3 T/ TSSP 042—2023 应符合GB/T 30391规定。 4.1.2 冷藏花椒 应符合 GB/T 30391 规定。 4.2 感官要求 感官要求应符合表 1 的规定 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 油腺形态 油腺大而饱满 将测试样品至于白瓷盘中，在自 然光下，观察样品的油腺形态、 色泽、外观、杂质；在自然环境 下鼻嗅花椒果实。 色泽和外观 呈现不同品种固有色泽；无霉粒、腐烂粒 气味 具有花椒固有的滋味和气味、无异味 杂质 无正常视力可见的其他外源杂质 4.3 理化指标 理化指标应符合表 2 的规定。 表 2 理化指标 项目 要求 检验方法 水分（g/100g） ≤45.0 GB 5009.3 挥发油（以干基计）（ml/100g） ≥2.0 LY/T 1652 附录 A 花椒麻素（mg/g） ≥6.0 GH/T 1290（或 GH/T 1291） 4.4 食品安全要求 应符合相关食品安全国家标准规定。 5 检验规则 5.1 组批 同品种、同成熟度的鲜花椒原料为一批。 5.2 抽样 每批随机抽取样品，数量满足检验和留样的需要。 5.3 检验 每批鲜花椒原料进厂时，应进行来料检测，鲜花椒来料检验项目包括感官、水分、挥发油、麻素、 重金属、农残。 5.4 判定规则 检验项目全部合格，判该批产品合格 T/TTSP 042—2023 检验项目如有不合格项（重金属、农残除外），可在同批产品中加倍抽样复检，判定结果以复检结 果为准。 重金属、农残项目有一项不合格，判定该批产品不合格，不得复检。

Fresh pepper oil (resin) raw materials

T/TSSP 043-2023 花椒麻素快速检测方法

1 范围 本文件规定了花椒原料麻素的快速检测。 本文件适用于花椒产地、采购、加工企业花椒原料质量控制麻素快速检测。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于 本文件。 GB/ T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/ T 12729.2 香辛料和调味品取样方法 GB/ T 12729.3 香辛料和调味品分析用粉末试样的制备 GB/T 30391 花椒 3 术语与定义 3.1 花椒 花椒属青花椒（Zanthoxylum schinifolium Sieb.et Zucc.）、竹叶花椒（Z. armatum DC.）和花椒（Z. bungeanum Maxim.）的果皮。 3.2 花椒原料 包括GB/T 30391中所指的干花椒、鲜花椒、花椒粉、过油椒和闭眼椒。 3.3 花椒麻素 花椒呈麻味的主要成分，主要由羟基-α-山椒素、羟基-β-山椒素、羟基-γ-山椒素等多种不饱和脂肪 酸酰胺。 4 原理 1 T/TSSP 043—2023 试样中的花椒麻素成分经甲醇提取后，在270 nm波长具有最大吸收，吸光度与提取液中花椒麻素的 含量存在正相关性，不同类型样品的萃取液在270 nm的吸收系数不同，通过吸光度折算吸收系数法对样 品中的花椒麻素总量进行测定。 5 试剂材料与仪器设备 5.1 试剂材料 5.1.1 甲醇：色谱纯。 5.1.2 微孔滤膜：孔径为 0.45 μm 有机相滤膜。 5.2 仪器与设备 5.2.1 紫外可见分光光度计(配石英比色皿和氘灯) 5.2.2 分析天平，感量 0.0001 g。 5.2.3 万能粉碎机，转速≥10000 rpm 5.2.4 超声清洗器，超声功率 240 W。 6 样品处理 准确称取样品约1g（精确到0.0001g），置于100 ml具塞三角瓶中；向三角瓶中加入45 ml的甲醇（分 析纯）溶液；将瓶口封好的三角瓶放至水温50 ℃的超声波发生器中超声提取30min；提取完成后，迅速 使用滤膜（0.45 μm）进行过滤，待测。 注意：超声完成到进行测定之间的时间尽量控制在20 min内完成，否则会对实验结果造成较大误差。 7 测定 将样品液置于1 cm比色皿中，以甲醇为参比，测定270 nm处的吸光度，吸光度超出仪器测定范围的 样品液应用甲醇稀释后测定。 8 结果计算 在270 nm下测定溶液吸光度A（以溶剂甲醇为空白） 按照（1）公式计算，得出红花椒样品中麻素的含量 M （单位mg/g）； 按照（2）公式计算，得出青花椒样品中麻素的含量 M （单位mg/g）； 2 T/TSSP 043—2023 3 ? = 112.3 1 1 0 ? 0 +317.22 0? （1） ? = 1402. 10 3 0 ? 0 + ? 0.32 （2） 式中：A—待测液在270 nm处的吸光值； m—样品质量（g）。 在同一实验室，由同一操作者使用相同的设备，按相同的测试方法，对同一样品独立进行测试，取 重复性条件下绝对差值不大于算术平均值5%的3次独立测定结果的算术平均值为测定值。计算结果保留 小数点后2位。

Rapid Detection Method of Zanthoxylum bungeanum

T/TSSP 038-2023 带枝花椒机械化烘干及精选生产技术规程

1 范围 本文件规定了带枝花椒机械化烘干及精选生产技术规程的术语和定义、工艺、技术要求。 本文件适用于带枝花椒的烘干及精选加工生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于 本文件。 GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T30391 花椒 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 带枝花椒 带枝花椒是通过剪枝采摘方式收获的花椒，花椒果没有完全与枝条等分离。 3.2 花椒萎凋 花椒通过吹风、摊晾等方式脱去花椒表面水分和少量内部水分。 3.3 花椒烘干 对花椒进行加热干燥，出去水分的过程。 4 技术要求 工艺流程图如图1： T/TSSP 038—2023 2 4.1 工艺流程 图 1 带枝花椒机械化烘干及精选工艺流程 4.2 带枝鲜花椒 采摘后的带枝鲜花椒，在采摘后应轻拿轻放，堆集高度不能使花椒发热，不能破坏花椒果的油胞。 4.3 萎凋 采用机械化作业，核查物料后，采用上料机送到网带式萎凋机内进行作业，勾平料层，保持一定的 料厚，萎凋送风为自然风与经过除湿的干冷风的混合风，风温为环境温度或略高于环境温度，运行时间 为 1~6 h。萎凋机和烘干机串联成生产线，所以萎凋机的铺料厚度和时间和后续的烘干机的厚度和时间 须协调一致。 4.4 干燥 花椒从萎凋机中经过一定时间的萎凋后，直接进入除湿干燥烘干机中烘干，厚度为 10~100 cm，需 与萎凋机运行协调一致。烘干温度遵循先低温，再中温，后高温这样逐渐递增的原则。烘干过程中除湿 机不停的除湿，实现持续烘干的目的，再通过烘干机网带的自动移层，使其物料烘干更加均匀、缩短烘 干时间。送风方式为由下至上，穿过物料自然形成温差，风温为 35~45 ℃。 4.5 果枝分离 将烘干后的带枝花椒通过机械的方式，在果柄分离机内，通过旋转、拍打、碰撞等，使花椒从花椒 枝上脱离开。 4.6 筛选除杂 采用机械方式筛分出花椒，去除花椒叶、花椒柄、枝条等杂质，分别收集，花椒质量符合 GB/T 30391。 4.7 包装 对筛分出的干花椒按照一定的规格装袋，打包密封。 4.8 贮存 产品应贮存于阴凉、干燥、清洁卫生的场所，有避光、防潮、防虫害等措施。严禁与有毒、有害、 有异味、易腐蚀的物品同处贮存，离地离墙存放。建议低温（≤8 ℃）下贮藏。 A

Technical regulations for mechanized drying and selection of pepper with branches

T/TSSP 046-2023 油茶鲜籽制油加工技术规程

1 范围 本文件规定了油茶鲜籽制油加工技术规程的术语和定义、技术要求、标签、包装、运输、贮存及保 质期。 本文件适用于油茶鲜籽油的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于 本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 油茶鲜籽 油茶果采收后直接脱壳制取的油茶籽。 4 技术要求 4.1 工艺流程 油茶果采收后在 3～5 小时完成预处理、压榨制油、净化等工序，工艺流程如图 1。 T/TSSP 046—2023 图 1 油茶鲜籽压榨制油工艺流程 4.2 机械脱果壳 采用剥壳装置脱去油茶果外壳，并通过多级筛选分离油茶籽和果壳，使壳中含籽率小于1%。 4.3 水洗 采用自来水喷淋方式清洗油茶籽1～2次。 4.4 粗破碎 采用机械装置破碎油茶籽，将油茶籽仁和籽壳破碎成大颗粒（2～3瓣）。 4.5 一次烘干 采用多层平板烘干机干燥油茶籽仁和籽壳，温度100～120℃，利用刮板翻动物料，使含水量降至15% 左右。 4.6 风选除杂 采用风选法除去碎屑物料。 4.7 二次烘干 采用多层平板烘干机再次干燥油茶籽仁和籽壳，温度 80～100℃，利用刮板翻动物料，使含水量降 至 5% 左右。 2 T/TSSP 046—2023 4.8 压榨制油 将油茶籽仁和籽壳输送至制油设备，通过物理压榨方式制取油茶籽油。 4.9 粗滤 采用板框过滤机或其他分离设备除去毛油中的大颗粒杂质。 4.10 冷提 采用冷提工艺（5～10℃）进一步纯化油茶籽油。 4.11 精滤 油茶籽油在板框过滤机中进一步精滤获得成品油茶籽油。 4.12 生产加工卫生要求 符合 GB 14881 规定。 5 标签、包装、运输、贮存及保质期 5.1 标签 产品标签符合 GB 7718，营养标签应符合 GB 28050，应在包装或随行文件上标识加工工艺（如压 榨法）。 5.2 包装 产品内包装使用玻璃材质时，符合GB 4806.5规定，使用塑料材质时，符合 GB 4806.7的规定；产 品外包装采用瓦楞纸箱时，符合 GB/T 6543规定。产品包装储运图示标志符合 GB/T 191。 5.3 运输 运输工具必须清洁、卫生、干燥、无异味、无污染；装卸时轻放轻卸，严禁与有毒、有害、有异味、 易污染的物品混装、混运。 5.4 贮存 产品应贮存于清洁、防潮、通风、干燥、无异味的库房中，不得与有毒、有害、有异味物品混贮， 必要时低温保存。 5.5 保质期 符合上述规定条件下，自生产之日起产品未启封保质期为18个月。

Technical regulations for oil production from fresh camellia seeds

T/TSSP 045-2023 油茶果机械化爆蒲及油茶籽干制加工技术规程

1 范围 本文件规定了油茶果机械化爆蒲及油茶籽干制加工技术规程的术语和定义、技术要求、检验分级、 包装、贮藏。 本文件适用于油茶果机械化爆蒲及油茶籽干制。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于 本文件。 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 24904 粮食包装 麻袋 GB/T 37917 油茶籽 GB/T 8946 塑料编织袋通用技术要求 LY/T 2034 油茶果采后处理技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 油茶果机械化爆蒲 采用机械化装置使油茶果开裂，籽粒与果壳分离的加工方法。 3.2 油茶籽机械化干制 采用机械化装置使油茶籽脱水干燥的加工方法。 3.3 油茶籽筛选 采用多级筛选对油茶籽进行分级和除杂的方法。 4 技术要求 1 T/TSSP 045—2023 4.1 加工工艺 油茶果机械化爆蒲及油茶籽干制工艺流程如图 1。 图 1 油茶果机械化爆蒲及油茶籽干制工艺流程 4.2 后熟 将油茶果摊晾在室内水泥地面，使其进一步熟化，连续摊晾时间不超过 7 天。 4.3 上料 采用上料装置将清理后的油茶果输送至爆蒲机。 4.4 爆蒲 油茶果在爆蒲机内依次经过破裂、匀速干燥、加速干燥和减速干燥过程，最终使其爆裂。干燥时通 过翻动使油茶果受热均匀。 4.5 筛选 油茶果爆蒲后输送至筛选装置，经多级筛选分离获得油茶籽。 4.6 破壳 未爆裂油茶果输送至破壳机，在机械力作用下完成破壳，之后按 4.5 完成筛选。 4.7 干制 在干燥装置内，采用低温热风使油茶籽脱水，干制油茶籽的含水量按 GB/T 37917 执行。 2 T/TSSP 045—2023 4.8 精选 干制后的油茶籽送入精选机，经多级精选进一步除去果壳等杂质。 4.9 生产加工卫生要求 符合 GB 14881 规定。 5 检验分级 油茶籽的检验分级按 GB/T 37917 执行。 6 包装 采用双层装袋方式包装，内层使用塑料包装袋，按 GB/T 8946 执行；外层使用麻袋，按 GB/T 24904 执行。 7 贮藏 短期贮藏时，置于常温、清洁、干燥、防潮、防虫、防鼠、无异味的仓房内，不得与有毒有害物质 或含水量较高的物质混存；长期贮藏应置于冷库中，按 LY/T 2034 执行。

Technical specification for mechanized blasting of camellia oleifera fruit and drying of camellia oleifera seeds

T/GRM 075-2023 煤矿井下防水密闭墙注浆加固技术规范

1.总体要求； 2.设计； 3.施工； 4.验收； 5.运行。

Technical specification for grouting reinforcement of waterproof sealed walls in coal mine