C133 标准查询与下载

T/JLXCY 001-2020 将乐县茶油加工技术规范

本标准规定了将乐茶油加工的术语和定义、要求、工艺流程、加工技术、质量管理、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于采用将乐县境内的茶籽为原料，使用物理压榨法加工的茶油。 工艺流程 粉碎→蒸煮→做饼→压榨→过滤沉淀→成油包装 1　粉碎 将山茶籽倒入粉碎机内粉碎成米糠状的粉未。 2　蒸煮 用蒸锅加热将粉碎好的山茶籽粉未倒入大木桶内蒸40分钟左右,蒸煮过程中，严格掌握火候，待茶籽蒸出扑鼻清香即停火，舀至工作台上凉至30℃左右。 3　做饼 将凉透至30℃的茶籽粉未用布包好放到榨油机桶内,每片重量约10斤,每桶放14片。 4　压榨 采用电动机械榨取、出油，提高茶耔出沺率。 5　过滤沉淀 榨取后的茶油经过滤网过滤后流入沉淀桶内放置2至3天沉淀，去除油渣、杂质。 6　包装 经过沉淀后的将乐茶油，进行各公斤级别、各大小的包装，以供市场。

Jiangle County Camellia Oil Processing Technical Specifications

T/LYCOIAC 00001-2020 浏阳茶油

 加工工艺     应采用压榨法和超临界法等。 5   特征指标 浏阳茶油的主要脂肪酸组成见表1。这些组成和参数表示了浏阳茶油的基本特性，当被用于真实性判断时，仅供参考使用。 表1 浏阳茶油的主要脂肪酸组成 项目　指标（%） 棕榈酸（C16:0）　3.9--11.0 硬脂酸（C18:0）　0.3—3.0 油酸（C18:1）　76.0--87.0 亚油酸（C18:2）　7.0--14.0 6   质量要求@ 6.1浏阳茶油质量指标见表2. 表2 浏阳茶油质量指标 项目　指标 气味、滋味　具有油茶籽油固有的气味和滋味，无异味 色泽　浅黄色至橙黄色 透明度（20℃）　澄清、透明 水分及挥发物含量%                               ≤　0.10 不溶性杂质含量                                  ≤　0.05 酸价（mg/g）                                    ≤            　2.5 过氧化值（g/100g）                              ≤             　0.25 溶剂残留量（mg/kg）　不得检出 6.2浏阳茶油的营养声称指标见表3 表3 浏阳茶油的营养声称指标 项目　指标   维生素E（mg/kg）                                ≥　35   角鲨烯（mg/kg）                               ≥　50 7   食品安全要求 7.1  黄曲霉毒素B1、苯并（а）芘、总砷含量应符合表4的规定。 表4 浏阳茶油黄曲霉毒素B1、苯并（а）芘、总砷含量指标 项目　指标 黄曲霉毒素B1（μg/kg）                        ≤　5 苯并（а）芘（μg/kg）                          ≤　8   总砷（mg/kg）                                 ≤ 　0.05 7.2  其他指标应符合GB 2716的规定。 7.3 浏阳茶油中不得掺有其他食用油，不得添加任何香精和香料等。 8   生产过程质量控制 按LS/T 1218相关条款执行。 9   可追溯和关键信息要求 9.1 油茶籽信息 9.1.1记录油茶籽的品种、收获年份、产地环境、基地或供应商名称，记录进货的批次检测数据。 9.1.2记录油茶籽的储藏、运输信息。 9.1.3宜采用基地管理或订单标准化管理的油茶籽作为生产原料。 9.2 留样 采用适当的储存条件，对生产的茶油做批次留样，作为备查。留样的保存期不少于两年。 10  检验方法 10.1 脂肪酸组成：按GB 5009.168执行。 10.2 气味、滋味：按GB/T 5525执行。 10.3 色泽：按GB/T 5009.37执行。 10.4 透明度：按GB/T 5525执行。 10.5 水分及挥发物含量：按GB 5009.236执行。 10.6 不溶性杂质含量：按GB/T 15688.执行。 10.7 酸价：按GB 5009.229执行。 10.8 过氧化值：按GB 5009.227执行。 10.9 溶剂残留量：按GB 5009.262执行。 10.10 维生素E ：按GB/T 26635执行。 10.11 角鲨烯：按LS/T 6120执行。 10.12 黄曲霉毒素B1：按GB 5009.22执行 10.13苯并（а）芘：按GB 5009.27执行。 10.14 总砷：按GB/T 5009.11执行。 11  检验检测 11.1 扦样 扦样方法按照GB/T 5524的要求执行。 11.2 组批与抽样 以同一批原料连续生产的包装完好的同一种产品为一批。 11.3 检验分类     检验分为出厂检验和型式检验。 11.3.1 出厂检验 每批次产品必须按表2的规定逐批检验，检验合格并出具检验报告后方可出厂。 11.3.2 型式检验  按GB/T 11765 执行。 11.4 判定规则 产品有一项以上不符合本标准的第5、6、7条规定，判定为不合格产品。 12  标签 12.1 应符合GB 7718和GB 28050的要求。 12.2 应在包装上或随行文件上标识“浏阳茶油”。应在包装或随行文件上标识生产工艺和明确标识产品二维码。 13  包装、储存、运输和销售 13.1 包装 应符合GB/T 17374及国家有关规定的要求。净含量应符合JJF 1070的规定。 13.2 储存 应储存在卫生、阴凉、干燥、避光的地方。不得与有害、有毒物品一同存放，避开有异常气味的物品。 13.3运输 运输中应注意安全，防止日晒、雨淋、渗漏、污染和标签脱落。散装运输应使用专用罐车，保持车辆及油罐外的清洁、卫生。不得使用装运过有毒、有害物质的车辆。 13.4销售 预包装的茶油在零售终端不得脱离原包装散装销售。

Liuyang Oil-tea camellia seed oil

T/HZSBX 01-2020 优质汉中菜籽油

本标准规定了优质汉中菜籽油的术语和定义、质量要求和检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存。

High-quality Rapeseed Oil of Hanzhong

T/CQAGS 3201-2019 重庆好粮油 压榨菜籽油

本标准规定了重庆好粮油 压榨菜籽油的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检 验规则、标签标识、包装、储存、运输和销售的要求。 本标准适用于国产油菜籽经压榨工艺生产、在重庆市辖区内灌装加工的商品菜籽油。

The Grain & Oil Products in Chongqing - Pressing rapeseed oil

T/ZZB 1435-2019 浓香菜籽油

本标准规定了浓香菜籽油的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存和质量承诺。 本标准适用于以双低非转基因油菜籽为原料，经过炒制、压榨和精炼的方法制取，具有浓郁香味的成品菜籽油。

Flavor rapeseed oil

T/HNYC 001-2019 湖南茶油

本标准规定了湖南茶油的术语和定义、特征指标、质量要求、可追溯信息、 检验方法及规则、标签、包装、储存、运输和销售等。

Hunan oil-tea camellia seed oil

T/LYYC 001-2019 耒阳茶油

本标准规定了耒阳茶油的术语和定义、质量要求、可追溯信息、检验方法及 规则、标签、包装、储存、运输和销售等

Leiyang Oil-tea camellia seed oil

T/GDMA 15-2019 超临界低温萃取油茶籽油

本标准规定了超临界低温萃取油茶籽油的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输、保质期。本标准适用于以油茶籽为原料，经过脱壳、粉碎等前处理工艺后，采用超临界二氧化碳低温萃取工艺直接制成的油茶籽油。

Supercritical Low Temperature Extraction of Camellia Camellia Seed Oil

T/SCAGS 0101.1-2019 天府菜油—油菜籽种植技术规范

用于四川省境内的非转基因油菜籽的种植，详见标准。

Tianfu rapeseed oil—Technical specification of rapeseed planting

T/SCAGS 0102.1-2019 天府菜油—油菜籽干燥与储藏技术规范

用于按T/SCAGS 001.1《天府菜油? 油菜籽种植技术规范》种植生产的油菜籽的干燥与储藏，详见标准。

Tianfu rapeseed oil—Technical specification for rapeseed drying and storage

T/SCAGS 0105.1-2019 天府菜油—浓香菜籽油

质量要求包括：原料、主要物理参数和基本组成、质量指标、风味品质指标、声称指标、食品安全指标、其他和质量追溯信息，详见标准。

Tianfu rapeseed oil—Superfine fragrant rapeseed oil

T/SCAGS 0103.1-2019 天府菜油—浓香菜籽油加工技术规范

用于符合 T/SCAGS 005.1《天府菜油? 浓香菜籽油》 要求的菜籽油的加工，详见标准。

Tianfu rapeseed oil—Production Technical Specification for the superfine fragrant rapeseed oil

T/CCOA 2-2019 特级核桃油

本标准规定了特级核桃油的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签和标识、包装、储存、运输和销售。 本标准适用于特级核桃油。

Premium Walnut Oil

T/SPSH 01-2018 食用油追溯体系建设与管理规范

1　范围　 2　规范性引用文件　 3　术语和定义　1 4　追溯系统要求　 4.1　追溯系统总则　 4.2　追溯系统模版　 4.3　相关方使用功能 4.4　追溯信息功能　 4.5　追溯信息保留　 5　企业应用与管理要求　 5.1　企业应用系统人员要求　 5.2　企业应用系统要求　 5.3　企业管理系统要求　 5.4　应急预案　 5.5　改进　 6　社会共治　 7　网格化管理要求　 7.1　行政职能部门管理职责　 7.2　行政职能部门管理方案　 7.3　行政职能部门管理的实施　 7.4　行政职能部门监督管理的处理　 附录A（规范性附录）食用油企业追溯节点与信息内容要求　 附录B（规范性附录）食品安全风险管理-生产工艺流程图及CCP说明

Construciton and management specification on Tracibility system of Edible oil

T/ZZB 0674-2018 米糠油

本标准规定了米糠油的术语和定义、基本要求、技术要求、检验方法及规则、标志、标签、包装、储存、运输和销售、质量承诺等要求。 本标准适用于以米糠（米皮、胚芽）制取精炼或米糠原油为原料精炼的符合本标准要求的米糠油。

Rice bran oil

T/LYFIA 003-2018 油用花生仁

4.1　质量要求5　试验方法 6　检验规则7　包装、运输和贮存

Peanut kernels for oil

T/GZCECP 2-2017 特种食用油

分别以油茶籽、米糠、核桃仁、亚麻籽、红花籽、沙棘籽、葡萄籽、火麻籽、小麦胚芽、牡丹籽等为原料，通过原料检验、碾压破碎、超临界二氧化碳（纯度99.999%）低温萃取加工成为可供食用的油。

special edible oil

T/CCAA 0003-2014 食品安全管理体系 食用油、油脂及其制品生产企业要求

 为提高我国食用油、油脂及其制品行业食品安全水平和企业市场竞争力，保障人民身体健康，本技术要求从我国食用油、油脂及其制品生产企业食品安全存在的关键问题入手，采取自主创新和积极引进并重的原则，结合食用植物油生产企业特点，针对企业卫生安全生产环境和条件、关键过程控制、检验等，提出了建立我国食用油、油脂及其制品生产企业食品安全管理体系的专项技术要求。 鉴于食用油、油脂及其制品生产企业在生产加工过程方面的差异，为确保食品安全，从我国食用油、油脂及其制品生产企业食品安全存在的关键问题入手，除在高风险食品控制中所必须关注的一些通用要求外，本技术要求进一步明确了针对本类产品特点的“关键过程控制”要求。主要包括原辅料控制，强调组织在生产加工过程中的危害控制，重点提出食品添加剂、抗氧化剂的使用要求、对原料预处理、浸出、精炼、调配乳化、巴氏杀菌、熬制、金属探测、包装（灌装）等过程进行控制的重要性，确保消费者食用安全，确保认证评价依据的一致性。   

Food safety management system—Requirements for edible oil, fat and its product establishments