石墨炉原吸测定植物样品中的铅

铅是常见的污染环境的有害金属，植物含铅量常被用于指示环境的铅污染等级。食物中的铅含量需要严格控制，人们食用的庄稼中的铅含量更是必须紧密监控的。

植物样品中的铅通常可用原子吸收光谱仪来分析；食品中要求的铅最高限级可以用火焰原子吸收法方便地测定，但不含铅物与环境样品中一般等级的铅就需要用石墨炉技术。