食品－亚硝酸盐测定－分光光度法

上一篇 / 下一篇  2008-08-12 21:41:28/ 个人分类：分析方法

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本方法适用于食品中亚硝酸盐的测定。原理：本文利用邻氨基苯甲酸作重氮化试剂，间笨二酚为偶联剂，测定水、土壤和肉制食品中的亚硝酸盐。反应生成的偶氮染料呈亮黄色，产物的最大吸收波长为435nm，摩尔吸光系数为3.52*10000L·mol－1·cm－1。



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TAG: 分光光度

引用 删除 ganganr95   /   2009-05-21 13:30:44
hao
 

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