周锦帆教授——《检验检疫科学》创刊人、责任副主编;《理化检验-化学分册》40年编委;《离子选择电极/化学传感器》原编委;《分析化学》审稿人(1980年-1990年)。 周教授1963年南京大学化学系分析化学专业毕业,在核工业部北京第五研究所分析化学研究室从事研究工作27年,又在检验检疫系统工作23年。曾发表文章100篇以上。 学术专长: 1)离子交换分离的研究与应用; 2)样品前处理中的分离富集; 3)有害重金属与稀土元素光谱分析; 4)化学传感器的研制与应用; 5)铀钍放射性元素的分析。 6)离子交换法制备商品化高纯物质..................

难题征答:胶囊中六价铬的测定

上一篇 / 下一篇  2012-05-24 14:51:08/ 个人分类:日志

  一、事由

  1.上海某外资分析测试剂公司经理(女)来电问我:“周老师,胶囊中铬的分析在网上有方法,但不是六价铬的方法….”。网上一看,是用AAS测总铬,这个很简单,难度系数仅1.0。

  2.2012年4月26日C16版有篇文章:《六问毒胶囊》,其中有如下一段文字:

  国际食品包装协会秘书长董金狮则指出,工业明胶中含有六价铬,对肝、肾等内脏器官易造成损伤,在人体内蓄积具有致癌性。

   董金狮指出,《食品添加剂明胶》中对于明胶(皮制)铬的限量标准分为三级,A级1mg/kg,B级、C级均为2mg/kg;而药用明胶(皮制)限量要求为2mg/kg。

   董金狮建议,应提高相关检测标准,将药用食用明胶的铬限量统一修改为1mg/kg。这样有助于提高不法企业在食用明胶中掺杂工业明胶的难度。

  公认:分析六价铬的重要性远大于总铬和三价铬,难点在六价铬。

  二、征答:难度系数2.0

  1.请你提出明胶中1mg/kg铬(III)和铬(VI),的分析方法;

  2.对方法要求:检测限为0.2mg/kg铬(III)和0.2mg/kg铬(VI),样品溶解后要求在2小时内给出6个样品的12个分析结果;

  3.比色法测定铬(VI)是很老的方法,不再征答范围。

  4.请你将设计的方法与大家分享。

  三、我的承诺

  今天是5月10日,我在一个月后的6月8日在北京交流会上,公布测定胶囊中六价铬和三价铬的方法,实际上是介绍分离Cr(III)与Cr(VI)的设计。其中会讲到两个均为切实可行的分离方法,并将比较其各自优点。

  欢迎网友对我的方法设计提宝贵意见。

  我只是再次想说:“只有掌握离子交换,才能解决光谱分析难题!”不信,你试试。

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  小编语:

  2012年6月11日下午14:00离子交换分离资深专家周锦帆教授将作客分析测试百科网,借助网络讲座平台同广大分析化学工作者分享《 胶囊中六价铬和三价铬离子交换分离方法比较》报告,并现场答疑!

  注册报名地址:http://www.antpedia.com/webinar/72975.html

  欢迎大家踊跃报名参加!


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