蛋白质微胶囊包覆RDX 工艺参数研究

摘 要：以黑索今为囊芯，水溶性蛋白质为囊壁，无水乙醇为沉降剂，采用单凝聚法制备稳定微胶囊。通过单因素实验和L16(45)正交实验研究了各工艺参数对微胶囊的合成状态和包覆度的影响规律，并利用扫描电子显微镜（SEM）、光学显微镜（OM）和X 射线光电子能谱(XPS)进行观察和表征。结果表明：蛋白质用量和乙醇滴加速度对合成状态和包覆度有显著影响；适当提高反应温度和搅拌速度有利于提高包覆度。优化的工艺条件为： pH=5.5～6.0，乙醇与水的配比为2.5∶1，RDX 与蛋白质的质量配比为10∶0.3，乙醇滴加速度1mL/min，反应温度65℃，搅拌速度700r/min、乳化时间60min。包覆后的颗粒表面圆滑、有光泽、流散性好，包覆度达97%。