近红外光谱分析在食品检测中的最新进展

上一篇 / 下一篇  2008-12-10 19:35:31/ 个人分类:光谱分析

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摘要:近红外光谱分析技术是一种需较少预处理的快速无损伤技术,这项技术已广泛应用于食品化学组成和物化性质分析中。简述了近红外光谱技术在食品组成成分、食品品质、食品生产和食品安全等四个方面应用的最新进展。



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TAG: 光谱分析近红外食品分析无损伤技术

 

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