石墨炉原子吸收法测定大蒜中Cu 、Se 、Cd 、Pb 微量元素的含量

【摘　要】　为确定大蒜中Cu 、Se 、Pb 、Cd 四种微量元素测定的最佳消化条件,采用湿法消解处理大蒜样品,并以消化酸的比例、种类和消解时间为单因素,通过正交实验确定最佳消化条件,且利用石墨炉原子吸收法测定大蒜中四种微量元素的含量. 实验结果表明最佳消化条件是:Cu 的为HNO3 与HClO4 的比例为9 ∶1 ,消化时间为8h ;Se 的为HNO3 与H2 SO4 的比例为7 ∶1 ,消化时间为12h ;Pb 的为HNO3 与HClO4 的比例为5 ∶1 ,消化时间为16h ;Cd 的为HNO3 与H2 SO4 的比例为7 ∶1 ,消化时间为16h. 微量元素含量分别为:Cu (μg/ g) ,1. 760 ; Se (μg/ g) ,7. 390 ;Cd (μg/g) ,0. 6900 ; Pb (μg/ g) ,0. 3900. 测定结果的相对标准偏差均在1. 5 %以下,回收率为99 - 101 %之间.