考核的故事－重金属一二

工作几年，参加了很多考核，摘录一二。

（1）    果汁中的重金属

一次，省质监局下设的食品检测中心对我们进行考核，样品是果汁，指标是铅、镉。

果汁，果汁属于农产品么？没有做过啊。

不在我们实验室能力范围内啊。

拿到样品了，黄色的液体，有100mL，样品还不少。

有同行打电话来问如何处理，我说我也在想那。看那样品，是橙汁。

第一个反应是，样品有没有基质干扰。

买橙汁。超市里面大瓶装橙汁，每种买一瓶。

60％橙汁配ppm浓度的重金属标准溶液，上火焰，十二烷基磺酸钠复合进样，样品溶液直接吸喷，铅0.3ppm，镉0.5ppm，是整数。

方向有了。

称取样品，微波消解，转移－定容，石墨炉检测。结果和火焰一样。

若我拿火焰的图谱和结果直接上报，后果会如何？

（2）    对虾中砷

这个是同行遇到的问题。

考核，样品是对虾，参数中有个砷。

样品，不在他们能力范围内，也不在我们的能力范围内。

考你不会的。

微波消解，结果和空白差不多。对虾中能够没有砷么？

问我怎么做。

我想了一招。

硫酸，高氯酸，对虾，电热板上煮，220℃以上赶酸。

估计煮完了也就成了浓汤宝了。

后来好友说问题解决了，但是不知道结果如何。后来公布考核结果，砷结果没有公布。

    估计大家都够呛。