资源和粮食危机、转基因食品等杂谈

资源和粮食危机、转基因作物、中国的农业体制这几个话题看似无关却又有关系。先从资源危机谈起吧！

地球未来面临的资源和粮食的危机远远大于能源危机。地球上的煤、石油、天然气等耗尽的时候，能源问题可以通过风能、 水能、太阳能等可再生能源以及虽然不可再生但储量巨大的核能来解决，然而，粮食问题和资源问题就不同了。煤和石油为我们日常生活提供了重要的资源，我们的 生活用品，我们的衣着等人类常用的大多数东西，原材料都是来自于煤和石油化工。然而目前地球上石油只能使用几十年，煤也只能使用一百多年，这两种资源没有 了，那必然会对人类社会造成巨大的影响。唯一能够替代煤和石油的资源，就是生物质资源，把生物质资源转化为各种化工产品。

然而，生物质资源的获得依赖于能够生长生物质的土地，尤其是耕地，而现在随着人类对大自然的破坏，耕地面积越来越 少，生物质资源的量也会越来越少。而耕地又是粮食的基本保障。未来的若干年之后，必然会出现资源和粮食之间在争夺土地方面的矛盾。地球上的土地面积就这么 多，那怎么办？一方面要依赖于用不单独占耕地的一些废弃生物质资源来生产化工产品，例如农林废弃物、秸秆等；另一方面要依赖于单位面积粮食产量的提高。在 单位面积粮食产量提高方面，必然涉及到转基因作物的问题。

转基因作物该不该发展？当世界上粮食充足的时候，没必要考虑这个问题。当人类考虑利用转基因作物的时候，那是人类的 粮食危机已经呈现了。转基因作物是人类通过基因工程的手段，对一些作物进行基因改造，从而来获得高产或者高性能的作物。现在各个物种原有的基因是经过了上 亿年的自然选择的结果，而现在要通过人为的力量，对这种自然的结果改造。因为人类对基因方面的认知还只是冰山一角，人类现在还并不能预知转基因作物是否会 给人类和其他物种带来危害。因此，转基因作物的争议很大。

粮食产量肯定是要想办法提高的，由于转基因作物可能存在一些安全隐患，所以问题是现在是否需要发展转基因作物的方式 来提高粮食产量。就拿中国来说，这几年来中国粮食产量已经不再呈明显上升趋势了，似乎开始趋于饱和了。我觉得其实中国的粮食产量还有很大的提高的潜力，可 以通过农业体制的改变以及科学的耕作方式来实现。家庭联产承包责任制的体制使我国的粮食产量有较大的提高，但随着社会的进步，这种小农经济的生产关系慢慢 不再适合生产力的发展了，这可能需要发展大农场的经济。因为种地赚钱很少，所以现在很多农民都出来打工，很多地都荒废了。如果发展大农场经济，不仅可以节 约农业的劳动力，还有利于发展农业的生态产业链。单打独斗的小农经济无法很好地实现集种植、养殖等为一体的生态产业链，也就没有办法再很好地提高农业的生 产力。此外，可以通过保护耕地面积、科学合理的灌溉方式和防害方式来提高粮食产量，还可以通过非转基因的育种方式来提高植物本身的性能。如果这些方法已经 做到极限了还是不能解决粮食问题，那可能就只好用转基因的办法了。