研究显示有机食品生产环境惹争议

　　Leeds大学的这项研究是对有机产业的 另一次打击，有机产业正在与下跌的价格抗战，一份英国食品标准局的报道认为有机食物并没有比普通食物更健康。

　　有机农民不使用除草剂意味着对附近的农场付出更高的成本，因为草会肆意蔓延到临近的地方。

　　对于有机农业对生物多样性的影响的进行的一次最广泛的研究，研究者调查了位于英格兰西南部中心和 北米德兰的32个农场的192块土地，其中一半是有机的一半是传统的。

　　研究发现：平均而言，在植 物、鸟类、蚯蚓、昆虫的数量和种类的生物多样性，有机农场要高超过12%。但是在同一地区，有机农场生产 同一作物的产量要比传统农场的低55%左右。有机农场有更多的植物和蝴蝶，不过在蜜蜂的数量上没有什 么差异，但传统农场食蚜蝇的数量比有机农场多个30%。

　　有机地里出现更多的喜鹊和松鸡，但一些更小的鸟类如金色啄木鸟、黍鹀、红雀、云雀、田凫等要少10%。研究者发现这些大型鸟被吸引到有机农场的原因是有机农场里密集的斑块状的林木，这些林木会吓跑小型鸟且占领它们的巢穴。

　　Tim Benton主持这项研究并发表在Ecology Letters杂志上，他指出：“我们的结果显示生产相同的食物，如果选用有机农场而不是传统农场，我们需要两倍的土壤，有机农场对于生物多样性的益处甚小，这样的 小小的好处可能是我们享受不起的奢侈品，特别是在英国那些更有生产力的地区。

　　Benton教授说早前的研究认为有机农场 包含比普通地区多两倍的野生生物，现在看来并非如此，因为他们研究的是有机农场的小区域土地，有很多的树篱和林木，而有更宽阔的地貌来做比较。

　　Benton教授的研究由政府资助农场经济 以及土地使用规划项目支持，也发现独立有机农场在生物多样性水平上有一些不同。如果有机农场是成群分布可能有更多的益处。

　　研究员总结道：在英国那些生产力没那么发达的地区采用有机的方式来管理土地是有益的。特别是如果 政策能够鼓励协调农民以最大限度地提高更大范围利用土地对野生动物有益。然而，更少的土地且有机农业生物多样性的好处有限，把有机农业作为唯一的农业方法 来推广是不可持续的。为了满足未来粮食生产的要求，我们必须用最密集的方法保持我们最有效率的农业，可以潜在抵消了专门为野生动物保护区使用的一些额外的 土地和地区。

　　有机农场占有英国农业土壤的4.3%，但它的数量正在稳定增长。根据土壤协会有机食物市场研究报告报道，去年出售有机食物、饮料和其他产品共计一亿八千四百美元，下跌12.9%。

　　Lord Melchett，是协会的政策主管同时也是Norfolk的有机农民，说到有机农场的生产力应该有每单位的输出的总资源使用来判断，包括生产肥料所用石油的 量，而不仅仅简单的每公顷的土地的使用。他认为2009年销量的下降只是经济衰退的临时 现象。编译：echo

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