追求纯爱味道的茶泡饭

　　最近喜欢的日剧是《深夜食堂》

　　结束了一天、匆忙赶回家的人们，只是因为想做点什么而游荡在这城市中。

　　两周以前看了《深夜食堂》第三话 茶泡饭

　　喜欢光顾深夜食堂的三个女人，由于每次来都点茶泡饭，被店主称作茶泡饭三姐妹。

　　看上去外表普通，有些世故的三个女人，喜欢说人闲话又自以为是。意外地是她们居然要做追求纯爱、追求像电影里一样的爱情的Pretty woman，所以一直也没有机会结婚。

　　只吃梅干茶泡饭的美纪，

　　只吃鲑鱼茶泡饭加奈，

　　只吃鳕子茶泡饭的留美，

　　在经历了理想与现实中的分歧、矛盾之后，又重归于好，也依旧在深夜时到来，继续吃着茶泡饭，等待纯爱。

　　这种对爱情的理想，每个人都在少年时代有过吧。

　　不由得想起了很久以前看过的《爱情白皮书》。

　　如果一个人能一直守候着少年时代的梦想，那将是既然痛楚又幸福的一件事情。

　　就像一卷青春白皮卷画中的奈美，追着载着挂居保远去的大巴车，泪流满面地喊着：“挂居君，挂居君……”的时候，挂居保渐行渐远，她的梦想也不曾告一段落。

　　夜里，看着剧里美味清香的茶泡饭，突然就很想做茶泡饭。

　　第二天，上网查了一些资料，又把第三话看了一遍，决定当天就动手做茶泡饭。

　　原料很简单：基础原料是米饭、茶叶(最好是茶包)、海苔片(需要剪成细丝)，至于主料，只要是手边的食材都可以尝试，比如话梅干、三文鱼、腊肉等等;我用的是广味香肠。

　　步骤：

　　提前将海苔片剪成细丝;

　　米饭蒸熟后，在锅里焖40分钟，这样米饭会更香;

　　香肠放在米饭里蒸熟以后，切成薄片;

　　米饭盛到碗里，盛多半碗就可以;

　　这时可以煮茶包了，煮沸以后再煮一段时间，等到茶汤的颜色渐深之后，浇在米饭上，不要没过米饭尖;

　　将香肠片均匀摆放在米饭上;

　　洒上海苔丝;

　　最后上面加上一片柠檬，既可以去腻又可以做点缀。

　　制作茶泡饭key Point:

　　米饭要煮得硬一些

　　茶水在倒入米饭之前要煮得沸沸的，否则米饭会吸入太多的水

　　关于茶叶的选择：因为网上资料介绍说什么样的茶都可以，所以一直在犹豫，绿茶?红茶?乌龙茶?经过了绿茶和红茶的尝试，发现其实绿茶的味道要清淡一些，红茶的味道要更浓，做出的颜色也更深，个人更偏好于绿茶。乌龙茶还没有尝试。

　　啰啰索索地说了这么多，其实非常简单，大概只要15分钟就可以做好了(不算煮米饭的时间)

　　在做之前，我很神秘地对老公说：今天的米饭由我来做。

　　而且在操作时，一切都秘密进行，还不允许他进厨房。

　　当我端出做好的茶泡饭时，老公的眼光闪动了一下，有一点惊讶。

　　吃的时候，一定要把一口米饭、茶汤、一片香肠、海苔一起放在勺子上，一口吃下，这样才能尝到米香、茶香、海苔和肉香混合的独特味道。

　　茶泡饭，既简单又漂亮，味道独特，就像是纯爱的味道。