上海阿拉丁生化科技股份有限公司

20181226 食品中真菌毒素和兽药残留检测技术全国大型网络讲座


2018年12月26日 14:00

2018年12月26日 14:30

张朝晖

上海安谱实验科技股份有限公司

食品  



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内容简介

民以食为天,食品一直是老百姓非常关注的敏感性话题,食品检测行业作为食品安全把关中的重要一环,对食品的 质量安全发挥着举足轻重的作用,食品检测涉及不同的检测方法和标准,对检测人员提出了比较高的要求。为了提高食 品实验室检测人员前处理操作的规范性,以及对标准有个更深入的一个了解,安谱实验和分析测试百科网联合策划举办食品行业检测技术大型网络讲座,邀请行业专家和用户一起交流食品中兽药和真菌毒素类化合物的检测标准,新技 术和新方法。

时间 内容 主讲人
14:00-15:00 食品中真菌毒素的检测标准介绍和案例分享 张朝晖博士
15:00-16:00 固相萃取和QuEChERS方法在兽药残留检测中的应用介绍
叶智华



【课程简介

专题一:食品中真菌毒素的检测标准介绍和案例分享

内容:

•    GB5009系列真菌毒素相关标准的解读

•    真菌毒素检测实验中的关键控制点

•    真菌毒素检测相关应用案例分享

目的:

•    使检测人员对于检测标准的理解更加清晰以及实际操作 能力得到提高。

•    分享真菌毒素检测实验中的关键控制点

•    帮助用户科学选择适合自己实验室的真菌毒素检测方法

专题二:固相萃取和QuEChERS方法在兽药残留检测中的应用介绍

内容:

•    固相萃取小柱操作技巧

•    兽残检测相关案例分享

•    QuEChERS方法介绍

•    兽残检测QuEChERS案例分享
目的:

•    帮助实验人员深入了解SPE在前处理过程中每个 步骤的目的

•    帮助规范化操作SPE小柱

•    分享兽残检测中的注意事项和新方法

主讲人简介



现任北京海关技术中心食品实验室    理化技术总监,长期从事食品有毒有害化合物的识 别与鉴定工作,发表论文40余篇。主编及参与编写食品安全方面的专著4部。主要社会 领域成员包括(1)现任北京市食品安全专家委员会委员;(2)现任北京预防医学会卫生 检验与实验医学专业委员会委员;(3)现任出入境检验检疫食品专业标准化技术委员会 委员;(4)现任原国家质检总局放射化学专家委员会专家;(5)现任商务部援外食品安 全特聘讲师。(6)现任国家生物芯片专业委员会委员(7)曾任北京奥运食品安全专家。

安谱实验食品行业经理,负责公司样品前处理产品在全国的市场推广及售前售后工作,    参与公司开发多款专用小柱,参与协助国标的制定,以及多项热点方法的前处理开发工作, 在样品前处理(SPE)实验问题解决、故障排查等方面积累了丰富的经验






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