介绍GB5009.17-2021《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》标准 2021 年 9 月 7 日正式发布，2022 年 3 月 7 日正式实施，新标准最大亮点是将固体进样直接测汞法正式纳入了国家标准。 直接测汞法无

前言2017 年 8 月 16 日起，《关于汞的水俣公约》对中国生效。10 月 27 日，世界 卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，汞和无机汞化合物 在 3 类致癌物清单。2019 年 7 月 23 日，汞及汞化合物被列入

前言全氟辛烷磺酸类物质（PFOS），是一种新型持久性有机污染物，目前全世界范围内被调查的水体、沉积物和生物体内都检测出存在 PFOS 等全氟类化合物 污染的踪迹。PFOS 具有持久性、高度生物累积性、有毒以及可以远距离环境迁 移的特点。PF

摘要：本文参考《HJ597-2011 水质 总汞的测定 冷原子吸收分光光度法》、《GB5750.6-2006 生活饮用水标准检验方法 金属指标》测定生活饮用水中的总汞，对生活饮用水中的痕量汞 进行测定，当生活饮用水总汞含量 5 到 10pp

前言全氟化合物，是有机化合物分子中的氢被氟取代形成 C-F 键的化合物，如果化合物分子中 所有氢都被氟取代，则称为全氟有机化合物，部分取代的称为单氟或多氟有机化合物。 由于氟是电负性最大的元素，因此，氟原子的引人使全氟化合物具有独特的物理性

HPSE快速溶剂萃取-SPE净化-LC/MS/MS测定食品接触材料​中全氟化合物

GPC/SPE 净化-气相色谱法测定食品中有机氯农药