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状态标题回复/查看作者更新时间
 请问有人了解到底有没有益生菌？ 8/1028 06/24 19:17
星星……		 06/24 19:40
巅峰时刻#-#
 知道比较简单的检测食品添加剂中的铅含量的吗？ 5/847 06/24 19:04
倾尽温柔		 06/24 19:19
kaixinjiuhao
 想知道大家做过冷鲜肉的常用的方法是哪个啊？ 7/905 06/24 18:43
差不多先生		 06/24 19:04
倾尽温柔
 蜂蜜不是好蜂蜜，还是蜂蜜贮存的不好？ 14/1319 06/24 18:13
读过书的		 06/24 18:54
倾轻地
 鉴别蜂蜜真假的仪器求助！ 18/1970 06/24 12:35
outeer		 06/24 13:31
双_视野
 做出来的黄酒总糖含量很低正常吗？ 4/1869 06/24 10:38
青青子衿		 06/24 12:29
小书虫
 亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠体系测定总黄酮含量求助 4/1843 06/24 10:33
hey_bye		 06/24 10:45
娜爷~
 我最近在尝试做微波杀菌求助啊 11/1137 06/23 14:43
=心晴=		 06/23 15:42
读过书的
 一般发酵怎么控制湿度的呀？ 5/1123 06/23 14:59
哈达		 06/23 15:38
mico_11
 TBHQ和BHA不溶于乙醚和石油醚，这不正常吧？ 6/1107 06/23 12:14
80年代的人		 06/23 14:51
哦买噶
 有没有哪位高手知道怎样测定粗磷脂里的甘油三酯含量？ 5/801 06/23 12:11
未完~待续		 06/23 14:38
艾玛@加油
 反应一会就出现大量浑浊，不知道怎么回事？ 5/832 06/23 12:07
today@		 06/23 12:25
疲惫黑眼圈
 红色也没有原来的色重了，这是为什么？ 4/656 06/23 11:59
迷糊小鬼		 06/23 12:12
80年代的人
 检测叶酸含量除了微生物方法以外还有什么好的方法呢？ 3/1065 06/23 12:04
apple_danny		 06/23 12:12
80年代的人
 选用哪种流动相？ 5/853 06/23 11:37
双_视野		 06/23 11:50
hero_b
 做酶活测定方面的高手，我的实验设计有问题吗？ 3/754 06/23 11:34
美丽婷婷		 06/23 11:41
千里之外
 为什么DCS测出来的淀粉起始糊化温度很低？ 4/888 06/23 10:29
outeer		 06/23 10:43
孤独的渔夫
 苯酚硫酸法测定还原性糖含量求助 3/1469 06/23 08:39
未完~待续		 06/23 08:44
#断点#
 脂肪收集瓶中会有一股农药味儿呢？ 4/1201 06/22 23:41
千里之外		 06/22 23:54
迷糊小鬼
 请问有木有用β葡聚糖试剂盒测定含量的，怎么用的？ 7/1161 06/22 22:56
小米粒		 06/22 23:39
千里之外
 蚂蚁用酶解过后，得到提取液。怎么去解决饮料的沉淀？ 7/744 06/22 22:38
我是夜猫子		 06/22 23:07
大球球
 想求助一下，高直链玉米淀粉的糊化条件！！！多谢多谢！ 7/1152 06/22 22:34
落叶无声		 06/22 23:02
kaixinjiuhao
 求助各位牛人，腊肉上长的白点是什么东东呢？ 6/6116 06/22 22:29
雨儿		 06/22 22:55
小米粒
 福林酚法测总酚时用的碳酸钠在反应中起什么作用？ 11/14708 06/22 21:25
花花		 06/22 22:15
XXXX111
 本人现在要做一个中药的总多酚含量测定求助！ 13/2439 06/22 21:12
明灰灰		 06/22 22:08
outeer
 做肉制品的脂肪酸GC-MS分析，在什么时候添加呢？ 11/1149 06/22 21:18
甜甜TVT		 06/22 22:07
outeer
 正在做植物精油的抑菌试验怎么稀释精油呢？ 11/4224 06/22 20:50
不化妆的lay		 06/22 21:34
fantacy
 想购买超净工作台求助！ 10/943 06/22 20:54
哦买噶		 06/22 21:34
fantacy
 毛细管电泳时，电流不稳，以0.1每秒的上升咋办？ 4/893 06/22 21:15
誓言@谎言		 06/22 21:27
读过书的
 淀粉全部失去粘性怎么办？ 12/5786 06/22 20:27
80年代的人		 06/22 21:15
誓言@谎言
 茶多酚 怎么测定纯度？求助呀！ 1/921 06/22 20:47
=心晴=		 06/22 20:48
不化妆的lay
 明显的不容物出现，要怎么解决这个问题呢？ 9/742 06/22 19:29
hero_b		 06/22 20:41
艾玛@加油
 各位大神从凉粉草里面提取多糖怎么做呀？ 5/725 06/22 20:23
未完~待续		 06/22 20:41
艾玛@加油
 脂肪过氧化值测定遇到大麻烦了！！！ 7/1159 06/22 19:21
grace!		 06/22 20:26
80年代的人
 直接苯酚硫酸法测定的话会有影响吗？会有多大影响啊？ 4/1014 06/22 20:14
迷糊小鬼		 06/22 20:25
80年代的人
 测 β-胡萝卜素含量的方法求助 14/2008 06/22 17:14
我是夜猫子		 06/22 19:28
hero_b
 做MRS培养基培养乳酸菌用往里加无菌放线菌酮吗？ 5/1479 06/22 16:50
XXXX111		 06/22 17:05
雨儿
 脱胶和脱酸后必然油中含有水，怎么除去呀？ 21/2003 06/22 15:33
哦买噶		 06/22 16:56
孤独的渔夫
 如何去测定饲料原料中木聚糖和葡聚糖等？ 4/1141 06/22 16:35
小书虫		 06/22 16:51
差不多先生
 测油脂过氧化值偏高怎么个回事？ 4/1406 06/22 16:28
mr.henry		 06/22 16:41
冰@舟
 有谁做过油脂类样品的总酸吗？ 3/667 06/22 16:32
娜爷~		 06/22 16:41
冰@舟
 不去除淀粉对提取结果影响大吗？ 5/932 06/22 15:29
不化妆的lay		 06/22 15:46
明灰灰
 乳粉、固体饮料等食品中的膳食纤维测定求助 4/1171 06/22 15:25
=心晴=		 06/22 15:40
哈达
 硫代硫酸钠滴定法测定过氧化值可是淀粉不变色 6/5217 06/22 12:26
落叶无声		 06/22 12:45
星星……
 除了淀粉酶法，有没有更简便一些的办法？ 3/683 06/22 12:30
我是夜猫子		 06/22 12:39
翔少爷
 请问大家大豆蛋白的颜色是什么样的？ 4/1188 06/22 12:12
孤独的渔夫		 06/22 12:25
落叶无声
 用什么方法将固定化脂肪酶与反应后的油脂分离开？ 7/1019 06/22 11:53
小书虫		 06/22 12:17
倾轻地
 测果蔬中的碳水化合物我测得都偏小啊~~求助啊~~~ 2/907 06/22 12:09
差不多先生		 06/22 12:14
敬候佳音
 稀释液比原液的抑制率高怎么办？ 4/806 06/22 11:57
outeer		 06/22 12:10
孤独的渔夫
 食品中是不是含有磷脂，有什么方法可以用？如何测定？ 5/815 06/22 11:49
娜爷~		 06/22 12:07
差不多先生