谷芽

性状

本品呈类圆球形,直径约2mm,顶端钝圆,基部略尖。外壳为革质的稃片,淡黄色,具点状皱纹,下端有初生的细须根,长约3~6mm,剥去稃片,内含淡黄色或黄白色颖果(小米)1粒。气微,味微甘。

鉴别

本品粉末类白色。淀粉粒单粒,类圆形,直径约30gm;脐点星状深裂。稃片表皮细胞淡黄色,回行弯曲,壁较厚,微木化,孔沟明显。下皮纤维成片长条形,壁稍厚,木化

检查

水分不得过14.0%(通则0832第二法)总灰分不得过5.0%(通则2302)。酸不溶性灰分不得过3.0%(通则2302)出芽率取本品5g,照药材和饮片取样法(通则0211)取对角两份供试品,检查出芽粒数与总粒数,计算出芽率(%)。本品出芽率不得少于85%。

饮片

【炮制】谷芽除去杂质。 【性状】【鉴别】【检查】同药材。炒谷芽取净谷芽,照清炒法(通则0213)炒至深黄色 【性状】本品形如谷芽,表面深黄色。有香气,味微苦。 【检查】水分同药材,不得过13.0%总灰分同药材,不得过4.0%酸不溶性灰分同药材,不得过2.0%焦谷芽取净谷芽,照清炒法(通则0213)炒至焦褐色。 【性状】本品形如谷芽,表面焦褐色。有焦香气 【性味与归经】甘,温。归脾、胃经。 【功能与主治】消食和中,健脾开胃。用于食积不消,腹胀口臭,脾胃虚弱,不饥食少。炒谷芽偏于消食,用于不饥食少。焦谷芽善化积滞,用于积滞不消。 【用法与用量】9~15g 【贮藏】置通风干燥处,防蛀

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