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脂肪酸(fatty acid),是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,是有机物,直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH,低级的脂肪酸是无色液体,有刺激性气味,*的脂肪酸是蜡状固体,无可明显嗅到的气味。惠诚生物专业提供NU-CH...
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