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• 大蒜黄酮的分离及药用开发

  piaoliang110mei 发表于 2011-04-18 11:09:14

  　　大蒜是我国常用的食药两用植物，具有杀虫、消肿、抗菌、消炎等作用，被誉为“天然广谱抗生素”。大蒜中不仅含有大蒜素、大蒜多糖，而且还含有丰富的黄酮类化合物。研究结果表明，大蒜黄酮不仅具有黄酮类化合物的抗氧化活...

• 大蒜中蒜氨酸的提取及药用开发

  duxin_30 发表于 2011-03-20 14:04:33

  　　大蒜为百合科葱属(Allium Sativum L.)植物蒜的地下鳞茎。五千多年前，人们就利用大蒜防病。大量研究表明大蒜有降血脂，预防动脉硬化，防治冠心病，脑血栓，消炎杀菌，抗癌，延缓衰老等作用。蒜氨酸(S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜，al...

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