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由于蛋白质产品在食品和营养品、药物、医学诊断及生物催化等领域的广泛应用,蛋白质的分离纯化方法的研究成为生物技术研究领域的热点。从传统的离心、沉淀、结晶方法,发展到双水相萃取[1]、反胶团萃取[2]、膜分离[3...
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