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面粉处理剂

  • 创建者: Warrior
  • 创建时间: 2016-05-20 14:13:24
  • 总信息数: 2

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日志(2)

  • 面粉处理剂成分分析 配方检测

    aa1002 发表于 2016-10-12 15:55:16

    面粉处理剂成分分析 配方检测未知物分析+配方还原+技术开发已经成为化工材料技术服务第一创新模式——杭州柘大检测技术与浙大合作提供增味剂配方成分分析,成分分析,技术开发!——咨询热线:罗老师 13336185021 &nbs...

  • 食品中面粉处理剂的选择与检测

    Warrior 发表于 2016-05-20 14:10:40

    什么是面粉处理剂?   刚磨好的小麦面粉由于带有一些胡萝卜素之类的色素而成淡黄色,形成的生面团呈现黏结性,不便于加工或焙烤,但面粉在贮藏后会慢慢变白并经过老化或成熟过程,可以改善其焙烤性能。但在自然...