目前，我国现有食品生产企业40余万家，规模以上企业1万多家，《食品安全法》的实施及各级政府部门监管的加强，各个企业也相应建立了检测实验室和质检机构。食品安全领域相关农药残留、兽药残留、食品添加剂、真菌毒素、重金属、微生物、转基因等检测技术的发展十分迅速，涉及大量的色谱、原子光谱、质谱、电化学等仪器设备，其它先进技术如红外光谱、近红外光谱、拉曼光谱等也不断应用到食品安全检测与粮油食品生产的质量控制中，整个粮油食品行业对自动化程度和精度都很高的食品安全检测仪器有很大需求。

　　因此，普及和交流食品检测技术，是全国食品领域科技工作者的期盼，将进一步推动食品质量监测技术这一学科的发展，为保障国家的食品质量与安全提供技术上的保障与支撑。

　　由中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会主办，分析测试百科网承办的"食品安全与品质检测主题网络研讨会"（FSQI 2017）将于2017年举办。研讨会的宗旨是加强国内外食品领域专家在食品安全与品质检测方面的学术交流，拓展和普及食品安全与品质检测技术最新的成果。