新品发布│农药残留胶体金快速检测卡

什么是农药残留？

农药残留（Pesticide residues)， 是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜。

常见的农药残留种类及其危害：

氯吡硫磷

氯吡硫磷，又名毒死蜱、氯蜱硫磷，化学品名：O,O-二乙基-O-(3,5,6-三氯-2-吡啶基)硫代磷酸，白色结晶，具有轻微的硫醇味。非内吸性广谱杀虫、杀螨剂，在土地中挥发性较高。

分子式：

C9H11Cl3NO3PS

毒理学数据

1.试验方法：口服

 摄入剂量： 300毫克/千克

　　测试对象：人-人

　　毒性类型：急性

　　毒性作用： 1.神经和感觉异常，2.肌肉无力，3.昏迷

 2.试验方法：口服

　　摄入剂量： 82毫克/千克

　　测试对象：啮齿动物-鼠

　　毒性类型：急性

　　毒性作用：详细的毒副作用没有报告以外的其他致死剂量值

 3.试验方法：吸入

　　摄入剂量：200 mg/m3/4H

　　测试对象：啮齿动物-鼠

　　毒性类型：急性

    中毒症状：表现为抽搐、痉挛、恶心、呕吐等；

相关规定

 GB 25193 -2010《食品中百菌清等 12 种农药最大残留限量》 ；

2013年12月9日，农业部发布第2032号公告，明确规定：“自2016年12月31日起，全面禁止毒死蜱和三唑磷在蔬菜上使用”。

 

多菌灵

多菌灵又名棉萎灵、苯并咪唑44号。多菌灵是一种广谱性杀菌剂，对多种作物由真菌（如半知菌、多子囊菌）引起的病害有防治效果。可用于叶面喷雾、种子处理和土壤处理等。

分子式

C9H9N3O2

毒性

对人、畜、鱼类、蜜蜂等低毒。 对皮肤和眼睛有刺激，经口中毒出现头昏、恶心、呕吐。

相关规定

根据我国《食品中农药残留限量》(GB2763-2014)规定，多菌灵在小麦、樱桃和柑橘等食用农产品中具有51项残留限量，限量从0.02mg/kg到20mg/kg(干辣椒)，其中45项与国际标准一致。其中，柑橘类水果中多菌灵的限量我国为5mg/kg，与欧盟、巴西、韩国对柑橘类产品要求一致。

 

甲基对硫磷

俗称甲基1605，，一种有机磷杀虫剂。工业产品为带蒜臭的黄棕色油状液体，纯品为白色结晶，熔点36～36.5℃，难溶于水。

分子式

C8H10NO5PS

毒理性

亚急性和慢性毒性：曾给5名志愿者口服甲基对硫磷约4周，发现甲基对硫磷的最小中毒剂量为每人每天30 mg或者约0.43 mg/（kg·d）。

致癌性：IARC致癌性评论：动物和人类均缺乏证据。

致突变性：微生物致突变性：鼠伤寒沙门氏菌667 μg/皿；大肠杆菌：10 mmol/L。微核试验：大鼠腹腔注射2.5 mg/kg，5 d。

相关规定 

根据GBl8406.2－2001要求，农药最大残留限量为：马拉硫磷、对硫磷、甲拌磷、甲胺磷、久效磷、氧化乐果、甲基对硫磷、克百威等均不得检出。百菌清≤1.0mg·kg-1、多菌灵≤0.5mg·kg

甲萘威 

一种化学物质，全名1一萘基一N一甲基氨基甲酸酯，是无色至浅褐色晶体。

毒理性

亚急性和慢性毒性：人经口连续6周0.12mg/kg，尿中氨基酸/肝酐氮的比例降低。

中毒反应：短期接触，恶心、呕吐、出汗、腹泻、流泪、震颤，严重者血压下降、肺水肿等。长期接触，可引起亚慢性神经中毒。

相关规定

NY 660 -2003《茶叶中甲 萘威、丁硫克百多菌灵残杀和抗蚜的最大留限量》；

克百威

克百威属高毒杀虫剂。对眼睛和皮肤无刺激作用。在试验剂量内对动物无致畸、致突变、致癌作用。对鱼、鸟高毒，对蜜蜂无毒害。

分子式

C12H15NO3

乙草胺

一种广泛应用的除草剂。是目前世界上最重要的除草剂品种之一，也是目前我国使用量最大的除草剂之一。

化学式

C14H20ClNO2

中毒反应

乙草胺中毒表现为头痛、头晕、恶心、呕吐及腹泻等症状。

相关规定

我国大田农作物残留标准，乙草胺农药的残留标准是0.05-1mg/kg，检测结果并未超标。欧盟标准0.05毫克每公斤。

在美国已把乙草胺列为B2类致癌物。如长期食用乙草胺残留的食物，可能会导致乙草胺的代谢物中毒。比如醌（亚）胺类代谢物的中毒，可能就有致癌性。

广州瑞森生物科技股份有限公司解决方案：

农药残留胶体金快速检测卡：

毒死蜱胶体金快速检测卡 检测阈值为0.5mg/kg。

甲基对硫磷胶体金快速检测卡:检测阈值为0.5mg/kg。

多菌灵胶体金快速检测卡:检测阈值为2.0mg/kg。

甲萘威胶体金快速检测卡:检测阈值为1.0mg/kg。

克百威胶体金快速检测卡:检测阈值为0.01mg/kg。

乙草胺胶体金快速检测卡:检测阈值为0.5mg/kg。