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香辛料配方 香辛料成分分析
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下一篇 2016-10-13 14:11:18/ 个人分类:哲博检测
辛料配方 香辛料成分分析
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香辛料成分介绍
Nu0EX3k+{w0香辛料是指具有刺激性香味,能够赋予食物以风味,增进食欲,帮助消化和吸收作用的植物混合料,而这个混合料主要包含植物的种子、花蕾、叶茎、花蕾、根块等,或其提取物等。应用于烹饪食品和食品工业中,主要起调香、调味、调色等作用。
:N&| ^];O*veEi)]0香辛料成分细分成5类:
.C6my%G`:GRHI*?01、有热感和辛辣感的香料。分析测试百科网;Va\$Xr3}&o
2、有辛辣作用的香料。分析测试百科网L!b-FZ"c
3、有芳香性的香料。
0Txhly"B04、香草类香料。
&Y/R!u}t@'s*ErP?05、带有上色作用的香料。分析测试百科网M0\3T+}I$[#a&d
柘大检测技术——主要业务
O/A
N9i0zZG,f;\8Q0检测周期:15个工作日
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mxbSB0检测项目:香辛料配方 香辛料成分分析分析测试百科网^
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样品寄量:200克,瓶装/袋装密闭封装分析测试百科网k rH5a#Y e!_5}+f
分析仪器:LCMS,GCMS,HPLC,核磁,红外,毛细管电泳仪
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i0杭州柘大检测——服务项目:
J!hpWRQf0香辛料成分分析:杭州柘大检测技术可以帮助客户检测出香辛料配方中挥发油(精油)、辣味成分、有机酸、纤维、淀粉粒、树脂、粘液物质、胶质等各自化学名称和大致配比含量!分析测试百科网$zsXT
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香辛料配方深度分析:香辛料属于植物检测,难度较大,一般的成分分析只能检测到6/7层以上,如果客户想得到完整的配方就必须进行配方深度分析才行,这样客户去配制才能保证风味、口味!香
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