微波酸消解- 原子吸收光谱法测定粽叶中7 种金属元素的含量

摘要： ［目的］建立微波酸消解- 原子吸收法测定粽叶中铅、镉、铜、锌、锰、镍、铬7 种金属元素的检测方法，为制定食品包装用粽叶的食品卫生标准提供依据。［方法］采用微波消解法和干灰化法分别处理不同称样量的粽叶样品以及两种标准物质（GBW07604 杨树叶和GBW07605 茶叶），用原子吸收光谱法测定上述金属元素的含量。［结果］优化了微波酸消解样品前处理方法、样品量以及仪器测定条件，本方法对上述7 种金属元素的检测限分别为0.58 μg/L 、0.032 μg/L、0.014 μg/ml、0.012 μg/ml、0.013 μg/ml、0.007 μg/ml、0.20 μg/L。称取0.2~0.3 g 样品进行微波酸消解，标准参考物质测定结果的相对误差小于6.7%，样品加标回收率为92.00%~104.0%，测定的相对标准偏差（RSD）为0.16%~4.9%。［结论］本方法简便快速，一次微波消解即可完成7 种金属元素的测定。用于实际粽叶样品的测定，获得了满意的结果，可为制定食品包装用粽叶的食品卫生标准提供实验依据。