消泡剂新型产品研发——浙大哲博研发中心

一、消泡剂

   也称消沫剂，是在食品加工过程中降低表面张力，抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的食品添加剂。我国许可使用的消泡剂有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯复合物、聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7种

二、分类

   消泡剂多为液体复配产品，主要分为三类：矿物油类、有机硅类、聚醚类。矿物油类消泡剂通常由载体、活性剂等组成。载体是低表面张力的物质，其作用是承载和稀释，常用载体为水、脂肪醇等；活性剂的作用是抑制和消除泡沫，常用的有蜡、脂肪族酰胺、脂肪等。有机硅类消泡剂一般包括聚二甲基硅氧烷等。有机硅类消泡剂溶解性较差，在常温下具有消泡速度很快、抑泡较好，但在高温下发生分层、消泡速度较慢、抑泡较差等特点。聚醚类消泡剂包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚类消泡剂具有抑泡时间长、效果好、消泡速度快、热稳定性好等特点。例如在果蔬饮料、豆制品、蔗糖等生产过程中就会用到消泡剂

三、乳液型消泡剂的一种大致配方

【配方】质量份

C4-8醇胺 15.5 烃化油 45 C10-18脂肪酸 27.5 助消泡剂 7 分散剂 4.7 水 适量

【制法】

(1) 将烃化油、C4-8醇胺与消泡剂和分散剂混合。在70-150℃的温度条件下酯化30-150min;

(2) 将酯化产物（1）与助消泡剂和分散剂混合，在20-80℃条件下加入水混合乳化1-4小时，即可得成品。

【用途】该品能消除泡沫，可用于不适用有机硅的场合，广泛适用于造纸、清洗、印染、发酵等不同行业，特别是橡塑工业的聚合、凝聚、脱气工序中的消泡、抑泡。

【特性】该品，制法简单，反应条件温和，易于操作；消泡速度快，抑泡能力强，对应用于橡塑体系的多种发泡剂如拉开粉、十二烷基苯磺酸钠、松香皂、萘磺酸甲醛缩合物等均有良好的消抑泡效果；对橡塑聚合体系无不良影响，不影响最终橡胶、树脂产品的性能；反应过程无副产物和三废产生，不污染环境。

四、消泡剂新型产品研发

配方还原：客户提供标样——支付30%的初期研发费用（若研发不出退回）——配方剖析后配制小样给客户试用——客户直到满意后付尾款——配方及操作方法给客户——售后跟踪

   浙大哲博检测中心位于浙江省杭州市西湖区浙大科技园，依托浙大、南大的技术优势，与浙江大学实验室建立良好的合作平台，5年以来为各新老客户解决了大量的技术上的难题，成分分析与配方还原越发的成熟。净洗剂6501的成分分析与配方剖析工作多年来有着丰富的经验，成功率高达80%以上，周期为7-10个工作日，实验室为浙大的光电实验室，由博士带队，还有多位经验丰富的研究人员。另食品添加剂、油墨、涂料、橡胶塑料的分析检测亦是浙大哲博检测的优势，欢迎致电伊工17757128004,0571-87759052咨询探讨。

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