LCMSMS检测食品基质中三聚氰胺和三聚氰酸

    2007年3月，北美几个宠物食品生产厂家自发的在全国发起产品回收的公告，这一举动源于报道其产品中有一些会引起宠物肾衰竭的物质成分，用于生产宠物食品的源材料是从中国进口的小麦麸，已经被认定是污染的源头。虽然，早期报道表明这种污染物在宠物食品中是被禁用的。但是,进一步调查研究发现污染有三聚氰胺的饲料已经被用于人所食用的动物喂养。特别是，它已经存在于鸡、猪、鲶鱼的饲料中。因此，美国FDA和USDA开发了动物器官中三聚氰胺残留检测方法―――强离子交换固相萃取的液湘色谱-串联质谱检测。