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异麦芽四糖Isomaltotetraose35997-20-7
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下一篇 2020-06-03 09:11:27/ 个人分类:糖化学
货号:GY1070
化学品名:异麦芽四糖Isomaltotetraose
CAS号:35997-20-7
类别:Oligosaccharides
分子式:C24HO21
分子量:666.6
规格:5mg
外观:White Solid
纯度:>98%
别名:Isomaltotetraose;异麦芽四糖;低聚
异麦芽四糖储存条件:RT
稳定性:2 years
异麦芽四糖是低聚异麦芽糖一种。原料为淀粉,调乳、液化。以淀粉为原料,经调乳、液化后,在液化液中添加真菌淀粉酶、葡萄糖苷转移酶进行糖化、转苷反应。经一定时间后,便产生以异麦芽糖、异麦芽三糖、异麦芽四糖和潘糖为主要成分的糖液。再经脱色、过滤、离交和浓缩,制成固形物含量在75%以上的低聚异麦芽糖成品糖浆。有时可根据需要,将浓缩到一定浓度的糖浆,经喷雾干燥,制成与糖浆组份相同的低聚异麦芽糖粉。
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