月饼太甜也不合格 哈市月饼监测合格率为73％

8日，省工商局与哈尔滨市工商局联合通报了对哈市月饼等食品定向监测结果，本次共抽检30批次的月饼，其中有8个批次不合格，合格率为73%。

经监测发现，不合格月饼存在的问题是菌落总数和总糖以及食品标签不合格。据监测人员介绍，造成月饼质量不合格的原因，主要是月饼加工生产工艺简单、设备设施简陋，很多企业都是手工操作，生产过程没有良好的食品卫生防护，因而造成产品的微生物超标，危害人体健康；另外由于蓉沙类月饼馅料本身含糖量就很高，在配料时比例不科学合理，造成产品的总糖含量超标。月饼标签不合格主要是由于企业在标注过程中，未按有关要求将添加的山梨酸标注在食品标签上，使消费者不能通过食品标签来了解产品的相关信息，误导消费。

与此同时，工商部门还对蜂蜜、酱腌菜、枸杞、肉制品等进行了监测，其合格率为81.8%。

工商行政管理部门已责令所有经销存在上述问题食品的经营者，将不合格食品下架，并且将随时进行检查，依法处罚。