作者:张慧, 宋铁珊
摘 要: 目的：用脂肪提取器提取阿育魏种子中的脂肪酸并测定其含量。方法：以气质联用法定性和定量地分析它们的化学成分。结果：从阿育魏种子中分离出了4种脂肪酸，它们分别是亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸，其种子主要脂肪酸为亚油酸和油酸。结论：该方法操作简单、快速、准确。
阿育魏Trachysperrmun ammi(L.)Sprague为伞形科植物的成熟果实，维吾尔族叫Ajowagcn(阿育瓦)，分布于新疆，国外的阿富汗、巴基斯坦、埃及、伊朗、印度、前苏联等地区也有产
出，均为栽培植物。中医认为阿育魏对口腔、咽喉粘膜具有杀菌、抑菌作用，可预防龋齿，还用于皮肤化脓性感染的治疗。此外还有驱钩虫作用。阿育魏油可毒害蚯蚓， 其醇提取物(10%)对葡萄球菌、大肠杆菌有抑制作用。衡释后可作祛痰剂。阿育魏常作为维吾尔民族用药方剂之一。具有驱风健胃，祛寒燥湿的功能。用于胃寒恶心，食欲不佳，筋骨麻木，风湿瘫痪，子宫寒冷。据作者查新，目前国内外对阿育魏老药新用的研究几乎为空白。脂肪酸含量测定未见报道。阿育魏作为维吾尔族用药沿用至今，一定有其独到之处。作者拟从阿育魏的化学成分研究出发，系统全面地分析其可能存在的活性成分，为揭示其独特的民族用药本质提供理论依据。
1 试剂、仪器、实验方法
1.1 试剂与仪器:新疆产阿育魏成熟种子。正己烷(BP 68.74℃ AR)、苯(AR)、KOH (AR)、甲醇(AR)、无水Na2SO4(AR)。PE公司Turbo Mass色质联用仪，Supleco Wa)-10石英毛细管柱。
1.2 实验方法
1.2.1 提取:阿育魏种子购于新疆维吾尔自治区维吾尔医医院中心药房，现生药存于本院化学教研室。
称取75g阿育魏种子，捣碎成细4、颗粒，加入250ml正己烷在脂肪提取器中水浴连续提取8h后，倾出提取液，待用。然后在常温常压下过滤，滤液旋转蒸干。
1.2.2 脂肪酸甲酯化称取待测样品40mg， 加0.5ml的苯：石油醚(1-1)溶剂，再加入0.4mol/L的KOH-甲醇溶液，振摇10min，静置反应10min，加入lml水终止反应，取上清液以无水Na2SO4干燥进行GC-MS联用测定。
1.2.3 测定条件:
气相条件：柱子：Supleco -1O石英毛细管柱(60m × 0.25mm ×0.25μm USA VARINA 公司)100℃起程序升温，以2.0℃/min的速率升至210℃ ，恒温15min，载气He (99.9996%)， 流速
1.0ml/min， 分流50：1，进样口温度230℃ 。
质谱条件：电离方式Ⅱ ，电子能量70ev，离子源温度200℃，传输线温度200℃ ，扫描范围35～450nm，全扫描方式。溶剂延迟15min。
2 结果讨论
利用脂肪提取器提取的阿育魏中的脂肪酸，其GC-MS吸收峰见图1，经过中科院新疆理化技术研究所副研究员刘力根据WILLEY库和NkSq98库检索和人工解析确定为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸，利用归一化法计算出各脂肪酸的含量见表1。不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比为6.67：1。以不饱和脂肪酸为主。不饱和脂肪酸具有一定的抗氧化，抗自由基，降血脂的作用[4-5]。但不饱和脂肪酸的含量会随着阿育魏栽培地域的条件不同(气候、土壤)、采收时间的差别及种植种子品质的差异而产生较大的差别。因此，对阿育魏中各种化学成分的测定，有利于制定生药标准、品质等级鉴定老药新用的科学依据。当今世界崇尚绿色健康用药，随着科学的发展，越来越多的传统民族药将被重新认识和挖掘，民族医药将会扮演更加重要的角色，相信在不久的将来它们将焕发出新的生机，为二类新药的开发增添广泛的基础。
参考文献
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