用全自动快速溶剂萃取(APLE)技术测定奶酪中的游离脂肪
样品基体:奶酪(光明,原味,140g,8 片装)
仪器设备:APLE2000(带 33ml 样品萃取池,60ml 收集瓶)
分析天平
研钵和研杵
50ml 锥形瓶(脂肪收集瓶)
溶剂蒸发仪或氮吹仪
水浴锅
烘箱(室温~225℃)
通风橱
试剂:硅藻土,无水硫酸钠,石英砂,玻璃珠,正己烷,异丙醇
APLE溶剂:正己烷/异丙醇
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