Focus GC-FID检测婴幼儿奶粉中的亚麻酸，亚油酸，花生四烯酸(AA)和二十二碳六烯酸(DHA)

摘要：

不饱和脂肪酸是人体重要的必需脂肪酸，亚麻酸、亚油酸、AA 和DHA是常见的几种不饱和脂肪酸。研究表明，不饱和脂肪酸是大脑和脑神经的重要营养成分，能提升婴儿智力发育指数、提升视力敏锐度，摄人不足将影响记忆力和思维力(1)。因此，不饱和脂肪酸对婴幼儿的发育起着至关重要的作用。本文应用

Thermo Fisher公司Focus GC-FID检测器对婴幼儿配方奶粉中的亚麻酸、亚油酸、AA和DHA进行检测。方法学的验证表明该方法准确有效。

仪器：

Focus GC气相色谱仪

结论：

本文采用Focus GC-FID (Thermo Fisher Scientific)同时测定婴幼儿奶粉中的亚麻酸、亚油酸、AA和DHA含量的方法，采用色谱柱为TR-Wax柱，气相检测器为氢火焰离子化检测器(FID)。通过对色谱条件的优化，上述四种脂肪酸得到很好的分离，从而为其定性和定量提供更准确的结果。