婴幼儿乳品中肌醇的测定
(1)执行标准:《GB 5413.25-2010食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中肌醇的测定》
(2)质控指标
项目 |
依据标准 |
指标 |
肌醇 |
GB10765 |
1.0≤X(mg/100 kJ)≤9.5 |
GB10767 |
4.2≤X(mg/100 kcal)≤39.7 |
气相色谱柱:50%氰丙基-甲基聚硅氧烷色谱柱 6000×0.25mm, 0.25μm
进样口温度:280℃;检测器温度:300℃
分流比:10:1;进样量:1.0μL
升温程序表:
升温速率(℃/min) |
温度(℃) |
持续时间(min) |
|
120 |
0 |
10 |
190 |
50 |
10 |
220 |
3 |
牛奶样品中的肌醇(色谱峰 1)
(4)注意事项
1、试液提取过程中,蒸干时要确保没有残留的水分,否则会影响下一步的衍生。
2、衍生过程中要严格控制反应时间及反应温度,其对实验结果影响较大。
(5)订货指南
产品名称 |
订货号 |
报价(元) |
50%氰丙基—甲基聚硅氧烷色谱柱 |
5025-6002 |
8200 |