岛津联合河北省食品安全实验室举办食品安全专家研讨会

近期国内食品安全问题频发，从“染色馒头”、“瘦肉精”到“起云剂”事件，无一不牵动着各级政府领导部门和广大国民的神经。在这种背景下，对于食品安全相关检测的要求愈来愈高，不但检测项目多，对于检测仪器及方法的要求也越来越严格。

    河北省食品安全实验室隶属于河北省质量技术监督局，是专业从事食品、食品相关产品污染物检测与风险评估技术研究的省级重点实验室，检测能力覆盖“从农田到餐桌”食品链全过程，拥有丰富的食品安全检测经验。而岛津公司作为全球最大的分析仪器制造商之一，多年来重点关注食品安全问题，不断推出各类食品安全综合解决方案，长期活跃在解决食品安全问题的第一线。此次岛津公司与河北省食品安全实验室共同携手举办此次食品安全专家研讨会，旨在建立一个平台，使来自不同行业的专家能共同探讨目前食品安全检测领域的新技术、新方法和新的仪器动态，共同应对食品安全检测任务。

    日前，绵绵细雨为闷热了许久的石家庄市带来了阵阵清凉。岛津公司联合河北省食品安全实验室举行的河北省食品安全专家研讨会如期在河北省世贸广场酒店隆重举行。来自河北省质检、商检、疾控、高校、企业等30多位专家出席了此次专家会。

食品安全专家研讨会现场

在会议正式开始前，河北省食品质量监督检验研究院宋晓立书记为本次会议做了热情洋溢的致辞。在致辞中，宋书记谈到了现在食品检测的一些热点问题，对双方合作开展食品安全检测技术研讨会给予高度评价。同时也希望此次研讨会能有丰硕成果，为进一步提高河北省食品安全分析检测能力提供新动力！

    首先进行报告的是岛津公司市场部靳松女生。靳松女士以“岛津GCMS以及特色联用技术助您应对食品安全检测任务”为题，详细介绍了岛津GCMS的主要特点：超高灵敏度、超快速性能以及强大的升级联用能力，特别是岛津公司的独有的GPC-GCMS联用技术在解决复杂基质样品检测中体现的优异性能深深吸引了在场的嘉宾。在线前处理GPC与GCMS联机技术做为世界全新概念的联机技术，已经在食品中的农药残留分析发挥了强大作用，而随着“塑化剂”事件愈演愈烈，岛津GPC-GCMS联用技术进行食品中的塑化剂检测再一次体现了该联机技术的高端和先进。随后靳松女士又介绍了岛津公司另一类高端联机技术MDGC/GCMS在食品安全领域的最新应用进展。
 

全新概念的在线前处理GPC与GCMS联机技术

接下来进行发表的是河北省食品安全实验室张岩博士。张岩博士以煎炸用油为研究对象，详细研究了不同精炼工艺下酸价、羰基价、电导率、反式脂肪酸和外源污染物等指标的变化趋势，在废弃食用油脂鉴别方面进行了有益的探索。大量的实验、详尽的数据、令人信服的结论，与会专家纷纷对这项研究成果赞赏不已。

紧接着进行内容发表的是岛津公司市场部邓力先生。邓力先生详细介绍了岛津公司最新的超快速液相色谱仪LC-30A的主要特点：超快速、超高分离度、极低的交叉污染以及高扩展性。随后又着重介绍了岛津公司最新的三重四极杆液质联用仪LCMS-8030。LCMS-8030是岛津公司潜心研究多年、拥有多项发明专利的最新一代超快速LCMSMS，它拥有15000u/sec的高速扫描速度、15msec的超快速正负离子切换以及500通道/秒超快速MRM测定。通过与前端LC-30A的搭配，可将UFLC的性能发挥至极致，极大的提高工作效率。

新一代的超快速LCMSMS

会议最后，河北省出入境检验检疫局郭春海主任作了“食品安全仪器检测方法现状及发展趋势”为题的主题报告。郭主任详细回顾了历史上的食品安全事件，不同的仪器发展时期对于突发食品安全问题的应急检测方法。同时也对当今最新分析检测技术作了全面的总结，对于以后仪器发展的方向进行了展望。郭主任的发表内容翔实、一点一滴娓娓道来，使人受益匪浅。

    整个研讨会持续了4个小时，会议在掌声与欢笑声中圆满结束。

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    岛津作为全球化的生产基地，已构筑起了不仅面向中国客户，同时也面向全世界的产品生产、供应体系，并力图构建起一个符合中国市场要求的产品生产体制。 以“为了人类和地球的健康”为目标，岛津人将始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务。

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