方案详情

| 挑战

一家食品饮料生产厂需要用更快速的技术方法来监测工艺废水的水质变 化，以便在进行废水生物处理时及时防范新建的厌氧消化池中的有机物 含量激增。具体来说，位于美国肯塔基州的一家酒厂装瓶车间在监测废 水水质异常时遇到了挑战。酒厂还面临着日益严格的废水排放规则的限 制。 一直以来，该食品饮料厂都是将样品送到异地实验室进行分析，根据生 物需氧量（BOD，Biological Oxygen Demand）来监测废水水质。但 此方法捕获偏移事件的速度不够快。食品饮料厂亟需一种新的连续监测 方法，该方法须能快速产生监测结果，易与 BOD 相关联，确保流入厌 氧消化池的有机物流量稳定。在厌氧消化过程中，如果有机物含量过 高，就会抑制微生物生长，从而降低废水处理效率。 酒厂装瓶车间的各项工艺都会用到水，包括蒸馏、清洁、冷却、发酵等 工艺。酒厂使用的约 88%的原材料都会最终转化为废物 1，因此酒厂产 生的废水是餐饮业中最具挑战性的废水之一。快速掌握废水水质信息， 能够使食品饮料厂迅速、自信地做出有助于提高废水排放合规性和企业 盈利的决策