孙姗姗

博士毕业于澳大利亚詹姆斯库克大学生物化学系，现就职于中国食品药品检定研究院食品检定所，食品真实性与溯源分会会员。主要从事食品、保健食品的理化检验分析工作。专项研究化学污染物的快速检测技术、保健食品中动物性原料的真伪鉴别、特殊医学用途食品中的营养性蛋白成分等方面。近年来起草制定多项食品补充检验方法，参与修订新版《保健食品检验与评价技术规范》。负责在研“十三五”国家重点研发计划《食品安全关键技术研发》重点专项课题，发明专利6项，国内外杂志上发表文章20余篇。