快速脂肪分析-运用全自动化流程测定脂肪酸甲酯FAME

通过脂肪酸甲酯（FAME）分析食品中的油脂、脂肪和含脂量是政府机构、第三方实验机构的常规样品前处理方法。通常，这些样品前处理都是通过手动的方式完成。这不仅需要大量的劳力，同时潜在的有毒有害化学品也对从事的实验室人员产生伤害。